[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

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　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。6 n% D9 l  u7 O. N6 z) Y
      材料：
4 ]/ `, F9 p$ W/ `" a5.39.217.76　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)
0 z# t  S  {5 |- d0 W7 B& U　　做法：5.39.217.76& J2 c5 ^! U% ?% f5 ^! x) ~# i
　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；公仔箱論壇; j! e. d" \$ ]4 n
　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；tvb now,tvbnow,bttvb5 L1 F' b2 b, d( e% V) ^% X% @
　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；5.39.217.764 L% z+ ]% o9 P# w9 D3 @
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。
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+ p3 T1 W8 ~) U' o  }! E) Y' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。