[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

尛滊靤

　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。
! E3 u7 b/ k* W" b0 G' D6 ?* P      材料：
# y* y+ o& D* W1 H5.39.217.76　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)# M% z. u. d8 o* Q/ B4 s. t  V
　　做法：
( X/ g# f8 A# {5 r$ I　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；/ X7 L1 X2 v7 W# o% q* s
　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；
% S% N$ E7 A" V  ntvb now,tvbnow,bttvb　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；
) H6 k* u+ L2 f. b& p  B. A1 R& u　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。
  A# ]0 t5 \' U) X. _' V公仔箱論壇　　
3 P# G' O1 K1 S+ Z0 u+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。