描述：薰衣草餅乾 口感甜脆
1 ~8 N- b5 @' m9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： 4 n; A/ A* N0 [1 I6 t
- _9 }) s( l( W5 R; ]. D( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：天竺葵卷心酥 香脆有味" {0 V1 d& N3 Z! a* H7 i% {
图片： tvb now,tvbnow,bttvb5 W% X+ H( u9 b
6 N( D* p$ v+ Z/ X/ @6 F 描述：凝神香草茶 芳香溫潤
" G! W, O. m: J+ S2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
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' }8 a' I- _& y/ B8 w* \5.39.217.76 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。* @6 M7 y, J7 P: @: Z6 Q
0 M1 N" R' j' D2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草餅乾 口感甜脆tvb now,tvbnow,bttvb- J; _+ w' ^, V
材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)
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6 L$ ], Z3 v* j8 q公仔箱論壇1備料
8 E/ n& u# s9 p0 A# r: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。
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) m0 l Z4 n/ x2 z5.39.217.762混合
& P" R0 T' C- U' c. n! ^tvb now,tvbnow,bttvb 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。公仔箱論壇) q3 O4 `) l Y' g- J; ^1 y+ S8 ~
5 Q) n7 i1 z$ u" R. S GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3烘烤
3 e. b: F" n7 F M 烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。公仔箱論壇5 B5 [, k) r' [ n* t
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天竺葵卷心酥 香脆有味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L' C1 W1 d; Z1 a9 F% ^4 V
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許
0 Y# e3 C: `5 ]% X公仔箱論壇Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb. k% I$ B/ T L. r% q/ k3 R
- l, j! i$ e( j5.39.217.761鋪排
) o8 G2 y# W: u: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z/ t- E( B8 h8 O& l1 `8 M" {
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2包捲
4 I8 F0 G& V4 U5.39.217.76 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
9 `% g7 ]4 @8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X8 P$ c! g% |" ]8 S) Z& [tvb now,tvbnow,bttvb3切段
6 C$ j9 B8 T. j2 o" s& stvb now,tvbnow,bttvb 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。
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9 r/ ?/ T6 N# y. ]. x: K8 Q7 v5.39.217.76凝神香草茶 芳香溫潤
4 k# @% E' Q6 S2 U2 ]3 v5.39.217.76材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
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1清洗 v H3 `! D/ p5 n* @
將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
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" F. b" }" `* C5.39.217.762沖泡
; V% i F& w! ^9 |( @& Vtvb now,tvbnow,bttvb 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。
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每日一招 熱餅乾放涼才能密封
" r" X: J. f5 Y. |! `5 l6 ^tvb now,tvbnow,bttvb 餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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