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+ G3 L5 N' Y' T: D) u6 c, _1 R8 N5.39.217.76【材 料】 5.39.217.761 x* Q ^& J8 D3 w
發酵麵糰 300公克
- h1 k. d0 |1 ~5 \8 I! M" o7 |, _( V0 q公仔箱論壇內餡：
3 S6 D4 G) O+ o* E1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉 3根
6 m' A1 d7 I4 A3 u6 C4 J( ?- ctvb now,tvbnow,bttvb巧克力丁 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?+ g' @5 V0 P' A
其他：公仔箱論壇0 { y3 R0 o9 ^1 B y
水 1500㏄
8 s) \+ H! \% A; @, {$ Y4 g' f鹽 1又1/2小匙
* C$ ~; r6 W2 P% [: D7 O* q+ C8 l麵糊 70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y& W1 z; z% w
裝飾：( l0 g9 D0 l& r
巧克力醬 適量
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【做 法】 2 ~: T' \( c3 s4 Q! A2 j
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。5.39.217.76' X+ P1 e6 z+ g& M
' t- p" g+ f. r: Q, V5.39.217.762.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
# m# \8 N X! W2 t" g% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 D' k4 w1 B$ P) {
3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，公仔箱論壇, H( W5 [) A2 g( H6 `
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。5.39.217.76 A' h* {) g- e2 W5 p6 w
/ f. S5 S. `5 @' t8 R7 a* Z9 ltvb now,tvbnow,bttvb4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 公仔箱論壇' b; w+ N6 M& t7 J2 ]7 N3 R' A
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【備 註】 公仔箱論壇6 p5 { V& W2 b `" p, m
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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