食用人數：2人份
( ^6 t" \2 |1 G: K9 p% i5.39.217.76, U! s5 C. D# H
材料：
( r* N: N- U8 |; R3 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
) o# x7 N! O, V2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 5.39.217.765 I# u1 w6 l) D$ s& M. h
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
2 t+ d' ^0 b% {0 L2 D$ r+ n4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i$ l( ^9 P: I$ R: }; F
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 5.39.217.762 z1 }8 s2 A# Y% S
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
$ [* x' L2 u8 [, V; l. f' q. L
! K6 V$ w. @- c1 U3 H: r3 C+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
j! @/ y! v; k# M& @: D8 t1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 公仔箱論壇( I* q7 Y, R: |* D
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
1 a0 n1 \6 Z2 A' r' \. ^5.39.217.763. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
) x) S l9 q* ^8 x/ g2 [2 k4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
9 a6 R* ?# C& G: \6 q$ U; p5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
% [/ z! z/ H6 S' v& }/ B$ m+ {- _! `; x% Y3 Y
準備： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h+ J& U; e' u
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
) z: z% U( U; ]: n( P) M% g2 ]: j9 \% T0 |$ J2 i* h
做法： tvb now,tvbnow,bttvb2 k6 c' J2 I4 P7 x: A
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ G! |/ g3 L# K* T" i
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
2 W% q! T& y2 x, m, Y) E公仔箱論壇5.39.217.765 A/ W& t4 ]3 u0 t$ v+ `
叮嚀： . i* {' n/ Y! A1 V; {* P
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
| 
衷心感謝你的分享！