食用人數：2人份
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) f! Y- q- R- x5 u材料： 公仔箱論壇; e' W0 D) ]4 U9 V E5 o7 Z
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
3 H( k6 ^/ }! W5 M2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
. ?+ J2 f( l3 M- R' ?1 L5.39.217.763. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
' G' y4 F9 @8 ^4 k' B公仔箱論壇4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
: r ?( n6 l/ d& Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
, F0 c: |0 I. b% ?& a. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g tvb now,tvbnow,bttvb7 p: ?) S4 |- ^$ r1 ^4 G% N5 X/ ?( x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a# R* s4 h- Y- o% B" G4 M
調味料：
8 Q( a4 S* }* I& K9 |公仔箱論壇1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 tvb now,tvbnow,bttvb. m. H4 x* |, \
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
; N/ p, J& \2 |3 K' jtvb now,tvbnow,bttvb3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [ C# ^! l n9 z
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]* T2 r6 ^- J/ O0 I
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
6 E, @& g2 E$ X4 }" o HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O! k9 r+ ^) I5 t準備： 5.39.217.76, I* w! S, K. g4 L2 D9 a
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 6 R% F7 G# V7 A! M0 L
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做法： 2 r8 W" o! E3 i3 G7 w) ?* [
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 ! v. Q8 A( j$ Q7 a( G# J
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
3 e: V: a8 v5 t9 G/ u" Z5.39.217.76
: Y& p' E( c. N4 x* e0 D; B5.39.217.76叮嚀： & l0 z3 W4 y- |4 B( I! Q3 G6 Z
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！