食用人數：2人份
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' q7 r P* L! n9 G* e' @tvb now,tvbnow,bttvb材料： tvb now,tvbnow,bttvb0 n/ u' B: \1 G7 o* ?2 ~2 M
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
( l+ Y9 a G! X4 i3 c- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
: w" A7 w- O4 K4 w; K) h' h; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
( P B+ o! O% c公仔箱論壇4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g ) k3 T8 {% u! P! X
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 tvb now,tvbnow,bttvb1 h/ o/ w1 d3 t8 i+ k. Q+ |
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B- o: A: X0 a" F& ?* }" V5 H
5.39.217.76" I; T* D% o9 R3 K9 {0 v
調味料： - d6 ~$ O# e6 A. y( b
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
! Y3 ^* R5 t, _3 E* }- r9 v2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 ' C% o7 D, G6 c& T9 O3 B- ]3 ]
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
7 v4 [6 W5 Z! |$ p% F0 ]! A5.39.217.764. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 5.39.217.767 T j& E# _4 L; a
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
) f0 A( o) h0 S* t$ U- T; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 ^; }8 t! {9 P: ]& h
準備： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I0 f9 @; w8 m, Y" A H! T
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
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做法：
" [ d! t' U8 B/ C7 e& z4 [公仔箱論壇1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
- S2 S) ^, ]% O8 C1 y& a2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
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叮嚀：
0 @" n W L% ^- ~( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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