[甜品] 滋润止咳--川贝蜜糖炖雪梨

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　　随着冷空气的到来，天气开始转冷了，咳嗽的人或者慢性咽炎的朋友们都开始多了，在这风高物燥的秋冬季，最好是吃些滋润的菜谱，而今天要介绍的--川贝蜜糖炖雪梨就最适合在这个季节食用啦。
* g: z3 y4 _* ^; n2 N9 x; t/ F( M5.39.217.76　　川贝炖蜜糖，是民间用以调理咳嗽燥热之常用方，非凡是对肺燥引发的咳嗽，功能非凡显著。据中医说冠状毒素肺炎属热性肺炎，因此这疗方有防治及治理的功能，现时加上雪梨除令食味更佳，也更增滋补功能。另外，将川贝母粉10克、雪梨汁一百0克、东阿胶五百克共蒸熟成贝梨膏，每次服用10克，日服两次，更可滋阴润肺，治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血之症呢。5.39.217.768 D7 G! D5 |4 a3 O
　　材料：川贝母1茶匙，雪梨1个，蜜糖1汤匙，水1碗。　　
1 u& C( R3 H5 x: M: I5.39.217.76做法：5.39.217.76; h! K9 X6 o0 Y  c) t. n8 m
　　1、先把川贝母舂碎。tvb now,tvbnow,bttvb+ H' D) u6 [. h/ C$ L# m8 s
　　2、雪梨去芯，切块。公仔箱論壇$ k: s4 Y* \* h  E6 ~) p! E
　　3、将所有材料倒入炖盅，以慢火炖一钟头即成。蜜糖可在川贝炖好后，食前放上去。 9 n. [* n( G( F& }
贴士：
3 G) V/ U9 {1 ~: e' ztvb now,tvbnow,bttvb　　买川贝时可要求药材店把川贝舂碎，便可省去某些工夫。
& C: D8 i! D- _, e$ c8 c　　雪梨以香梨、鸭梨为好，因其更香甜细嫩，而沙梨等过度粗糙，不宜用来炖，直接食用更佳。