进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。1 H9 |- {5 ], I+ _/ M' o
用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。
) U) E3 n0 S O9 w+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 h# B2 J! [0 V8 W5.39.217.76 1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。
9 r+ Q! a. \* Q2 l; r5 o4 w* L 2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。
6 ~2 w- A- _3 j1 a5 e g8 w- P3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。$ N' Q D, @: t& b# X2 b1 Z
绿豆芽营养分析：' T: s$ Z. j b: v7 ?1 m
1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；
0 P6 T+ m) I9 f( n5.39.217.76 2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
$ L3 t/ j; |0 ~公仔箱論壇 3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；
3 i+ H4 {3 n7 E" H 4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；公仔箱論壇6 V. ]2 |" a, w& o0 ^. F
5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。 |
發表於 2009-12-3 01:46 PM
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