甜品是女性喜欢的菜色之一,周末有空在家,都喜欢亲手为自己烹调一款甜品或补品来慰劳自己。而今天要介绍的“椰汁雪蛤”你肯定会喜欢。tvb now,tvbnow,bttvb& m8 g }6 V& y3 P
主料:雪蛤干少许、红豆一勺。5.39.217.768 W% n t5 K( E$ o
配料:冰糖若干,椰汁适量,生姜两片。. z' i, X9 g6 M: V" D
做法:: x; q7 z! R( x& w9 a: ?
1、先把雪蛤干放在水中浸泡,加两片生姜去味,约1个钟头即发胀完成,变成透明的絮状物。
- H3 G8 A- i3 D% E- Ktvb now,tvbnow,bttvb 2、捡去其中黑色的筋膜,用清水漂净后,盛入炖盅里,加冰糖和椰汁,用大火隔水炖半钟头。tvb now,tvbnow,bttvb, v3 C: _: m7 r+ t6 A
3、吃的时间调入芦荟蜜,再舀一勺红豆进去,便是一道可口的甜品,冷藏后味道比起来好。
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色泽晶莹的雪蛤配以奶白的椰汁,甜而不腻,补而不躁,不仅口味独特,并且还有滋阴养颜、益气养血的功能。 |