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+ n% C, {9 b0 s材料
8 o6 D5 \# p* d+ r意粉 150克、特級初榨橄欖油 6湯匙、蒜頭 4粒（切碎）、葱 4條（切段）、番茄 3個（切粒）、茄子 1條、意大利青瓜 1條（切粒）、菠菜 500克、希臘白軟乾酪 200克、乾牛荎 1湯匙、鹽/胡椒粉各適量5.39.217.76" p0 M+ P( r5 v7 [/ e& `+ x
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做法
+ `( q' H0 o# v' s公仔箱論壇1.燒滾一鍋水，加鹽及1湯匙特級初榨橄欖油，再放入意粉用大火煮至七成熟，隔水盛起。/ I9 I) q/ T4 v- V$ L* l: N3 C
! H4 @% |) _/ ztvb now,tvbnow,bttvb2.茄子去蒂後，切半再切成粒。燒熱鑊下1湯匙橄欖油，用中小火炒茄子粒至表面微黃後盛起。
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G! _4 w$ j) d% }公仔箱論壇3.燒滾一鍋水，放入意大利青瓜粒烚2分鐘後盛起。菠菜亦放入滾水略灼至軟身後盛起。4 d3 `% g; t! P! U7 J
' E7 l0 C2 [5 Q4.將番茄、蒜粒、葱段、乾牛荎、3湯匙特級初榨橄欖油及半份希臘白軟乾酪拌勻，加鹽調味成汁料。! h, L3 I. M' U2 m
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5.燒熱鑊加1湯匙特級初榨橄欖油，放入意粉、菠菜及汁料，炒勻後加茄子及意大利青瓜，用中火炒 2分鐘至意粉熟，加鹽及胡椒粉調味，上碟後撒上剩餘的乾酪即可。tvb now,tvbnow,bttvb. d" _8 O2 c4 J& s3 V/ x9 b
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發表於 2009-12-2 06:04 AM
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