[西式食譜] 鮮茄燜牛

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材料
; ]( S$ P# v0 c( a3 d牛450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升
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% ?' s6 A$ w8 X. y3 f, R, Q" O" A4 O公仔箱論壇調味料
+ b! z$ c' j: |- G% E( ]公仔箱論壇牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙
0 d+ h) k" U4 {/ j" H0 d2 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& D) l) q! g2 a* z- e4 F, ?
做法公仔箱論壇4 h% K& G! E  k' [* ]
1.將牛汆水後切片。4 q; b7 r4 j2 j1 Y1 Y

7 _$ u2 C( H8 k  S2 |- ]/ |5.39.217.762.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。5.39.217.766 P* S  J: s4 m0 j9 ]8 Y" Q* a. z

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