， 描述： 生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱
大雪已过，天气却始终还没冷下去，看着电视上北方的大雪纷飞，我们这边的温度计仍徘徊在“2”字头。不冷不说，还十分干燥，那些“捱更抵夜”的人就更别提有多上火了：喉咙干渴、牙肉浮肿、肩颈背痛……用广州话来说，这是有“骨火”。讲到泻骨火的汤水，有名的要算粉葛煲鲮鱼汤了。此汤不但清润下火，于脾胃虚弱的人也很对症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J9 B/ c b% w- w/ ?8 d
材料：鲮鱼：2条（约一斤多）、瘦肉：150克、粉葛：1000克、蜜枣：2粒、姜：3片、水：8碗(3－4人份)
6 [" X* W5 \) N9 F- z' u0 z! Z 做法：
) j/ W; n7 q5 g) |& ?; ?( y5.39.217.76 1. 粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；蜜枣稍微冲洗一下；5.39.217.76+ w/ C6 T1 ~6 A
2. 瘦肉洗净汆水，捞起切块；
( \ z5 j* Q( d5.39.217.76 3. 洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E$ M+ Q" Y; M$ |: b
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。5.39.217.76. S: r; c1 |" ]8 K
9 T L7 ~( _8 a) p 功效：
% ?, F( K0 P+ c6 L5.39.217.76生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱等。
: `( i: _1 X f! r * x2 z, Y5 }$ t7 @+ t% A, B6 O: I
靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c" |, |6 L L. w5 ^
1. 小的粉葛通常也有3斤，因此在市场买粉葛是可以切开来买，要多重就买多重；要挑头尾两端呈粉红色或白色的粉葛。
- r% t6 E( O \7 z1 t* G1 J3 h3 y+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 可加入赤小豆一起煲汤，能增加利水除湿的功效，尤适合春季饮用。5.39.217.760 o* L3 L9 E# G1 |9 u% ^
3. 鲮鱼骨多幼细，所以煲汤时最好放入煲鱼汤袋，家里有小朋友的就更要小心鱼骨卡喉。 |
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
發表於 2008-12-11 04:21 PM
| 
