[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

尛滊靤

　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。
. O' I0 s$ q: U: L/ e7 d7 x2 j, Xtvb now,tvbnow,bttvb      材料：
: a9 e2 V" }& S2 r% d; P4 J5.39.217.76　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)
- ]) i( d+ k, A! _　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb% p- q; g. I. B
　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；tvb now,tvbnow,bttvb% m5 ^3 I6 y$ k' B
　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；
5 o& J- ^$ a  D( _  b* S1 L4 dtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；8 B4 {, J  l% F
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。
) o; W9 j0 _" W; {8 b3 R% X5.39.217.76　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U  b# t# _3 R0 t& j0 Q% r
　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。