描述：薰衣草餅乾 口感甜脆
$ G e0 ]/ e$ [. ^) w) s, Btvb now,tvbnow,bttvb 图片： 公仔箱論壇5 H; X9 J5 o7 H! s/ i! H
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描述：天竺葵卷心酥 香脆有味公仔箱論壇9 s: G6 o( V1 |. S: ~7 q
图片： 公仔箱論壇9 \5 c; d+ ], L# [% o' X7 w" `
" J1 f/ C/ w- O( J+ Y- |7 [6 y: d公仔箱論壇 描述：凝神香草茶 芳香溫潤5 E/ \# `( r4 q& v; a5 t
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! f! H/ k! R* D$ [5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B( F) q' h' B4 q8 J0 @. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。公仔箱論壇$ D' H! ~( D+ n* ?. n: Z
# O1 w& g" K! Y' W7 F/ s5.39.217.76薰衣草餅乾 口感甜脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w/ }$ }7 t1 x5 `0 C3 v& o4 y
材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n* V+ z( e- C7 w
2 j/ i' B2 R' O- Z5.39.217.761備料5.39.217.76 T% E! F8 k- F! b0 X {
先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ G3 j8 M z9 h! K. Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i4 g1 H, i& D h; h+ l/ v, U
2混合
. _6 M/ L1 |) r \2 ? 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。5.39.217.76# N8 C% L& O M" S N; b! h
2 Q$ J* @# V" z4 u. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3烘烤
) V/ O" H# s6 e3 K公仔箱論壇 烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。7 q5 q: j J5 J; {) Z
7 g7 P9 e: e f天竺葵卷心酥 香脆有味
; j8 o* i! F2 E5 m3 g8 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許公仔箱論壇) Y; x" n! _: l: {
Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。
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1鋪排
4 ^- q9 T# }$ a) j6 ?* B2 a 起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
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2包捲
/ i+ w4 k& a& _, r& c2 u8 W; g 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M J- q' A4 R# T9 N: W$ Z
7 c% q& c6 M, [! C# y! k/ Ztvb now,tvbnow,bttvb3切段
9 @1 _0 m. A8 t6 q% B 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。/ d1 p# \3 W3 E6 X6 [) L
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凝神香草茶 芳香溫潤
. \6 U% [4 c0 j8 m4 e. h8 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
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1清洗公仔箱論壇+ x- A; `7 E9 u& M
將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
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5 @+ }1 q" Z* k$ N2沖泡' e4 a8 ~& j( v
所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。
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. `1 J# N, ?) i) z公仔箱論壇每日一招 熱餅乾放涼才能密封
$ z5 C% R- z9 O3 @ 餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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