描述：薰衣草餅乾 口感甜脆
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( b" Z/ r" A( h* X4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , B- p. |, C W0 X
描述：天竺葵卷心酥 香脆有味
% @0 Y. s0 g5 \) B/ z; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： 公仔箱論壇" I* B1 w4 j6 X% ?+ Y
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描述：凝神香草茶 芳香溫潤5.39.217.76- V. z9 Z# R& \; o$ [* ?0 f
图片：
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$ H( y# W9 \9 n6 _ { 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。6 N( F2 |- h6 p1 } R( e1 ]
6 w% R6 A/ Q7 I: m公仔箱論壇薰衣草餅乾 口感甜脆
! ~0 B; C9 ]/ j2 {' a! J公仔箱論壇材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)公仔箱論壇( z' f) d/ n/ ^/ ~
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1備料
: h8 a( a4 n# s6 F, Qtvb now,tvbnow,bttvb 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。5.39.217.76) M& q* k/ A# U9 Z* |
/ p/ F( z& l9 Q1 p) F: j9 n v2混合
; ?' @" c* X% D: ~3 b1 k, a. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~. |7 _8 w/ b0 V c
7 x$ @2 U6 {8 b9 n- N3 r1 q3 A3烘烤公仔箱論壇- z9 n# |; y) v. |3 c$ f$ g8 F+ N; T- c
烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 q1 v& ^; c# P: ]$ O
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天竺葵卷心酥 香脆有味
6 g8 d5 ]0 d( w9 D3 Q材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許
2 p( p! |0 }; |5.39.217.76Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。
$ M P0 \" w* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 i9 A8 z" L' z$ J7 T
1鋪排! ?+ B; O0 p: |! ?& W5 I4 e( A
起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
& ?5 k, X' E+ v1 i9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y7 Y% V+ g: Y( K/ Q$ C2包捲tvb now,tvbnow,bttvb1 I7 G2 C4 B3 H3 p9 v7 ?/ Y
將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 q6 Q* J% X, d, g
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3切段
+ Z5 Z& \0 e3 ^9 [5 dtvb now,tvbnow,bttvb 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。公仔箱論壇( j# s+ Z" t4 m) N: d: s
) E1 x7 l! i* _2 ?% I0 R* X! t凝神香草茶 芳香溫潤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k2 F/ U, u% `
材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量tvb now,tvbnow,bttvb; ~/ ]& ^7 |) w3 M6 x$ @
4 B6 L7 }6 L; J4 I! O5 l4 X1清洗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r1 u* Y1 A, s7 v& W
將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
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2沖泡
" \7 B3 D, p4 u/ u1 |tvb now,tvbnow,bttvb 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。
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3 I0 x6 A+ M! h: g+ G9 ]9 P每日一招 熱餅乾放涼才能密封6 y$ B# N2 `6 q/ Y0 Q! ]
餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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