， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。tvb now,tvbnow,bttvb7 M8 j6 x& B: N" Z7 a1 M# M
材料：
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0 b. _$ z4 N* V- g- F. j' u公仔箱論壇 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y; b ^- ^ e$ f: j C" ?
做法：公仔箱論壇) v9 a1 d9 v4 N: K) H
1. 猪肉洗净切厚片；公仔箱論壇( l2 c/ b" }% q6 ~9 l/ Z
2. 红枣洗净拍扁去核；
) s& z5 a. M/ c7 \' Q# C8 i 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
' k8 j& p$ b$ G7 D- S* e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T% Y2 N. k. s
功效：
7 I# _4 p- T( k8 n 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。5.39.217.76 s8 z1 V- H) k
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- h# {8 t. a( [7 V3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s# O7 b, \: _- O
●靓汤心水
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瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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