[西式食譜] 蒙布朗

nt1972

       
3 o: c. W5 k4 `/ Q5.39.217.76公仔箱論壇% l" O, T' _# K) {
材料
! p' U, V: q0 x; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克　忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙
1 x8 t9 Z; H8 g" r1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a  ]7 [* f6 C+ s4 Y' T9 v+ J  `
5.39.217.76; M' F5 }5 r6 p. o/ t+ T1 R; A
        公仔箱論壇8 {& N( |& C  |+ U) d9 }" p

. n7 M# P* l% `, Q+ D' M5.39.217.76做法
4 n; i4 q+ O8 ^5 X9 O$ N0 D8 t; t, M$ ?5.39.217.761.焗爐預熱至180℃。5.39.217.76$ l) h4 c9 I' M7 g

. @; v# x, @( E$ K$ T* h, ^. V# v2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。
- }5 S* h" v* W, r- t8 x# D, Q公仔箱論壇
# [" F& L& R) H6 O; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。tvb now,tvbnow,bttvb( ^8 x/ h4 N- A" A9 f: {
/ c5 k4 _0 E) \7 W: O
4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。公仔箱論壇9 L5 e! W% T% B% J0 t$ o

& [4 a8 O; ~! H  N$ t5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。
% m3 n- _5 S/ H! P: h公仔箱論壇" x& ^2 @4 t8 z- i* N1 S: y
6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。( E" U; s, K; h5 b7 V

5 Z% ]$ i% ~2 `公仔箱論壇7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。. Q2 U& r2 Y7 z% d

2 N9 m$ e" \/ K) `8 y. U5.39.217.76        ; u" s$ X: c& j5 L4 d2 D
tvb now,tvbnow,bttvb& S$ t  O' A$ t5 o+ v8 ?/ d
       
; X! K7 i) p5 C1 t
. L3 s) E' i( S3 M& r5.39.217.76% V2 M1 S9 ~+ x# w
tvb now,tvbnow,bttvb) P" N2 v1 ?# e% l2 D" e! Y