4 @* H& Y4 U# A+ etvb now,tvbnow,bttvb& m. o$ ]* s$ |6 Q0 N
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w: V% e, }8 V$ V* W5 a5 V& T+ H/ A
法國生蠔 6隻（去殼留蠔水）、白酒 125毫升、煙三文魚 4片、煙肉 6片、菠菜葉 6片、乾白豆 100克、甘笋 1/2個、洋葱 1/4個、清水 375毫升，牛油 1茶匙、海鹽/白胡椒粉各適量
& o9 d; W, ^! N0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U% q$ |- G. V; C+ U% Q3 j
 * o/ W) ?4 N- J
產於法國西北部的占拉蠔 Speciales Gillardeau，肉質爽口，鮮味濃郁，不會被煙肉或三文魚搶去味道。+ ?1 b2 y5 s: p' I
& Z7 X& T2 K+ h! m9 T& X- i$ Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. J/ ?( }. \8 f
做法
8 L, r# @9 U+ J. Y1.白豆浸水 3小時隔水。
( _! ^: Y7 I& d( G( E2 S, M5.39.217.76
9 u: h6 ?1 l! t, M: I2 \+ r3 @5.39.217.762.將牛油、洋葱、甘笋及白豆落鑊炒軟，加鹽、白胡椒粉及水，用中火煮30分鐘，直至將白豆煮腍。
& M. o2 G2 B5 L
" D' G: {# ?& {0 {- ~, ^" m6 K" b5 F5.39.217.763.將適量水倒入煲加鹽，煲至滾起後加菠菜葉略灼，盛起泡在冷水片刻，隔水瀝乾。
) W" s! [5 T8 E! u( E2 P1 V% p$ Y1 G( {8 C6 e- A, c& `2 B
4.白酒倒入煲，加蠔水及生蠔，用中火略煮15秒後盛起。公仔箱論壇- s% u& d6 S6 `4 P! {+ X) I
9 C7 j/ N5 [1 X6 w* ~$ U公仔箱論壇5.將煙肉片鋪在錫紙上，鋪上三文魚、波菜及生蠔，連錫紙捲起，放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘。# i! J* j$ [# X6 F1 @. w5 C5 H6 E! K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p# o4 B: F1 Z( l# I6 c9 u* R# r
6.將剩下白酒汁及白豆倒入煲，用中火翻熱上碟，再放生蠔卷即成。 |
發表於 2009-10-26 06:37 AM
| 