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4 g. P5 u, x: u材料
7 O+ t( @' b: e/ s* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜆 1/2斤、洋葱 1/2個（切件）、南薑 6片、香茅 5條、檸檬葉 5塊、鮮青檸汁 5湯匙、上湯 500毫升、水 350毫升、鹽 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; u" ?5 H3 ?' U
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做法5 X. Z d! ~* V0 w' k
1.蜆用鹽水浸 1小時，讓其吐出沙粒，冲淨隔水備用。
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7 \6 ]) K5 @8 e$ g5 X5.39.217.762.香茅拍扁後切段。
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$ \8 p* V# H) ~; C公仔箱論壇3.慢火燒熱葡萄籽油，下洋葱爆香，再下南薑及香茅同爆，下水、上湯及檸檬葉，轉大火煮滾後，冚蓋轉細火煮 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' b7 R4 l( l2 L* @1 I# b% A
( a5 s2 p$ U8 \! s% a+ g2 atvb now,tvbnow,bttvb4.取走所有香料，下蜆冚蓋用細火煮至開口後熄火，加鮮青檸汁及鹽調味即成。
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發表於 2009-10-13 06:38 AM
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