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A材 料：
1 @2 Q6 i2 C- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）tvb now,tvbnow,bttvb9 f i. ?0 f* [
(2) 蒜末 2湯匙; G! ^* n }3 t( S- z O5 D9 w8 S. y
(3) 洋蔥末 2湯匙; ~( W2 j4 X- |; I* a) l
(4) 青蔥末 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R% I- l; f |% H+ z
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條
! L ^: z# K$ y3 w5 h" Z (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯公仔箱論壇' C1 }; I" [7 L" Y! d5 R9 p- V
(7) 炸油 適量
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B調 味 料【一】：5.39.217.762 g/ ]& T& O _4 m2 v
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(1) 鹽 半茶匙
# i+ v* X# T! T" U. j; U' h5.39.217.76(2) 紅酒 1湯匙
n' J5 M! _# ]6 O; n/ [$ l3 x5.39.217.76(3) 五香粉 1/4茶匙
% J. S$ f* p- L J) T! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
3 L6 @ _0 H! N, ?; i! G(5) 咖哩粉 1/4茶匙公仔箱論壇- @* g. a6 e8 J' P
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【二】：9 o$ H% H0 d: j! C: M( c
(1) 五香烏醋 3湯匙半
' y% h& H$ P) L, N- U3 [5.39.217.76(2) 果糖 半湯匙
6 b2 |, u) T( p4 O1 B, Y# h; v; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 醬油 1湯匙
2 d1 a9 G2 N0 t+ V) ~% O; B$ Ltvb now,tvbnow,bttvb(4) 香麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v ]2 R U0 ]! y. s- I, j
(5) 紅酒 2湯匙公仔箱論壇" S& B% I3 c7 ]' O
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勾芡料 ：5.39.217.76, l% {" Q9 D4 A+ E1 R! Z- E
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻公仔箱論壇& [3 I) k3 K5 l& e- G* ~
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8 F1 H" {7 M; u$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l3 N# W3 v! q f* j* PC作 法：tvb now,tvbnow,bttvb2 a$ z F) T+ x! X; u
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。5.39.217.76. @, h: h% w0 H
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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