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蒜香茄花

蒜香茄花材 料】
' R6 s  i. h% n2 e& |% r5.39.217.76茄子  3條
& v! b4 k( M# ~/ C7 m) ?' Z$ w5.39.217.76香菜  2根 . N" Y- c& E8 Z8 i' K# s
紅辣椒  1/3條
1 D2 |  ^5 t6 S& U. U( }5.39.217.76蒜泥  2大匙
% U7 _) c* w/ j, o9 s' U. j/ n5.39.217.76沙拉油  2大匙
1 W) X% M# f# k/ ~! ?6 e! _+ mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! s9 M: l: X7 ~2 e+ n  L
鹽  1茶匙
9 Z, A$ ~, x4 d( ~* x2 X  p砂糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T2 {. G- p1 l% C$ ]% U
味精  1/4茶匙
. c# M3 p+ q2 d% M& E熱水  2大匙 # T, n) ~4 x9 g5 R
【做 法】
, L* S* [8 m4 F3 L$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨去皮,切成約6公分的長段,頂端直橫交錯劃開成茄花,備用。公仔箱論壇0 {! E6 ~% I1 a

6 |! c3 N  ^9 R5.39.217.762.香菜洗淨切末;紅辣椒洗淨切末;蒜末置於大碗內,備用。
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2 W4 I1 P/ w0 _5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,沖入蒜末中拌勻,再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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4.作法1的茄花擺盤,放入蒸鍋蒸煮約12分鐘,至茄花軟化熟透,待涼備用。
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$ O& V* I6 x8 \% G# [  G公仔箱論壇5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬,最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 公仔箱論壇# T4 R; X- s6 |' K6 r8 d. k
蒜香茄花材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 c+ x& V; Z% c, Q5 B: o& ^5 b3 p
茄子  3條 公仔箱論壇) M: u0 T3 n; L
香菜  2根 tvb now,tvbnow,bttvb, F. ]" y  c& A) H% L3 o7 j$ ~
紅辣椒  1/3條
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9 _1 x2 r4 Q4 u, i& m5.39.217.76沙拉油  2大匙
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鹽  1茶匙
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味精  1/4茶匙 5.39.217.76# G, p$ T9 o/ ^  C: g2 u% C% A
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【做 法】
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