蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】 # k/ k2 ^( O/ Q: V3 O, U4 h
茄子  3條 公仔箱論壇' p* s, s6 T9 \7 v$ ~5 w% y" q# {1 E
香菜  2根 公仔箱論壇5 R3 ~; w3 o& a8 h: M! R- \2 a
紅辣椒  1/3條 tvb now,tvbnow,bttvb+ {0 E* D) r+ e" i
蒜泥  2大匙 5.39.217.765 z3 v6 @/ G# k! O
沙拉油  2大匙
( P7 E: }7 b# n公仔箱論壇【調味料】
! Y  Y! h4 d9 ~6 c  M- e* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
2 B# z$ }( c  w/ n0 _( @8 ]砂糖  1/4茶匙 5.39.217.76: w9 J7 n' R: o. J+ p, K5 _8 P2 u
味精  1/4茶匙
+ O! i4 N1 E" y熱水  2大匙 ! [1 y5 p& G: O! j/ i  {- n7 _
【做　法】
' g- V% c1 t! v# `% c* {4 x9 D* }1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。公仔箱論壇8 N- m# L  H. \4 Q

$ E' k3 J$ i4 M6 L3 ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。" n6 N" c4 Y! R( e" A6 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j' I! Y# i4 N6 z9 q( k
4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 公仔箱論壇/ `. j  V: ~7 ?% x: O; V$ S1 ]
蒜香茄花材　料】 & m  `6 Z9 z$ `0 b6 ^% a# M
茄子  3條 " T* Q7 m. u% n0 h( R( X  \% M$ ~
香菜  2根
. K. W5 @: Z, {3 U, y& C, S7 S紅辣椒  1/3條 tvb now,tvbnow,bttvb2 O: {3 @1 j$ r
蒜泥  2大匙 6 P5 S# w3 {% t. P# a( Z
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇! [  |. z7 j! i, D0 N' N- G4 }3 m( k
【調味料】
6 Q6 ~" x0 |7 u5 O+ t, H9 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 " I4 n& y. ], N  M7 z2 a
砂糖  1/4茶匙
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熱水  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' h7 z' l9 g5 q8 E. U; Q2 o3 l
【做　法】 ) k2 G! @+ J# D. ]; \; Q7 ]& Q
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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