蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】 5.39.217.76; k& R$ u6 m( O
茄子  3條
1 O! {. l- C' W; v- h/ V" Q- F% `香菜  2根 tvb now,tvbnow,bttvb+ |5 m5 O9 ~) n% E) i& ~$ z
紅辣椒  1/3條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v  v' {$ Y) }+ ~4 u5 Y3 s
蒜泥  2大匙
7 j5 Y7 \. `1 y5 E3 r+ v公仔箱論壇沙拉油  2大匙
9 V9 d" Z3 l/ Y7 G% S6 ?【調味料】
& P8 E, H" ?0 \7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
' j1 j( R+ q! @4 |" Y9 T: V砂糖  1/4茶匙
- B3 x( w% K' J% P: Z公仔箱論壇味精  1/4茶匙
" w/ t8 W4 n( W' ]. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水  2大匙 : M" ]) j' M) y, _- C7 M
【做　法】 公仔箱論壇2 U* P  H- b" R+ J, U) M8 J
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 P+ q% b# k4 G4 f; z  J- v: Z2 x
公仔箱論壇9 p0 \1 O  R. F& |$ @3 P' M
2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o* L$ O9 O* R0 {; v" h

2 c; Z0 @4 u( d公仔箱論壇3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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. Y* K. Q2 f) k) E- i公仔箱論壇4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb8 }( _, v. @) p7 i
蒜香茄花材　料】 公仔箱論壇. E! {+ u# v: R( Z
茄子  3條 - Y% P% _% o/ w# C) f! t5 X: ?3 u
香菜  2根
7 V5 r" a0 q! H- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1/3條
6 e9 `3 z  g  u+ Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥  2大匙 公仔箱論壇2 a! K7 J9 j/ y/ R4 ~
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v; C" B2 u% |. _, `8 u
【調味料】 5.39.217.76. Q! B& K: T  s! i2 o9 t+ W' Y
鹽  1茶匙
# U' F7 G) E" |3 f2 ~  C公仔箱論壇砂糖  1/4茶匙 5.39.217.76+ J3 W; @* q4 x- J
味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ c2 N6 r) K8 ?% y
熱水  2大匙
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1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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