蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】
9 }* \  f5 |: a  v3 d* m/ P) G8 ktvb now,tvbnow,bttvb茄子  3條 公仔箱論壇2 X7 r% F8 I: M- E- n1 b9 h6 r
香菜  2根 公仔箱論壇; _5 L, ^# {# f6 t, v, t+ R
紅辣椒  1/3條 * F# n8 I8 J" f  V; R3 w- `' @0 \# ]
蒜泥  2大匙
8 o9 j6 F( {3 [0 f4 m9 v! r' G, T沙拉油  2大匙
/ w, \5 `2 e) o公仔箱論壇【調味料】
3 G" `/ z; }; i8 I) ]1 }8 D; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
1 S6 f. S& a5 i" F. Jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1/4茶匙
4 S0 U. U4 m6 k! \- J4 Q味精  1/4茶匙
" G8 f; Q0 U4 p8 _, ^熱水  2大匙
/ `; b7 T* {. c" C6 a5 Q5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]5 W; u) r( I; t4 e9 R0 |
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。! k4 t- f! {/ g: p3 n
tvb now,tvbnow,bttvb* W) M+ e$ y& M: B, t# ~. `$ T
2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
& Y! s. k. \- Q! w' i- T
* e1 U' G4 W, c( W( q$ y5 H" e公仔箱論壇3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。5.39.217.76" ?# B& p! h* R. M2 s
5.39.217.763 H9 |% S( O, d
4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z* ^2 v' u9 t9 y# K) o" J5 Q
蒜香茄花材　料】 5.39.217.76$ S3 ?/ g: }; E* D0 t$ O* u
茄子  3條
6 }) k% L( ^2 |9 ^( \/ `3 N香菜  2根 公仔箱論壇& `4 k5 c+ s* J
紅辣椒  1/3條 tvb now,tvbnow,bttvb$ [- F3 k+ }4 g: L* r
蒜泥  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. y6 U/ c& ]$ f9 H$ P( O  W  W
沙拉油  2大匙
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鹽  1茶匙
+ ~. _. H# S) j2 ~& ~公仔箱論壇砂糖  1/4茶匙
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熱水  2大匙
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