' ]: Q3 P& n7 z0 x$ p; J+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j. }9 v5 n! L$ I3 V9 w
tvb now,tvbnow,bttvb" k& y1 C' }/ {% Q8 l+ d
菜系：江蘇菜
& ?/ P* C7 k0 M1 l- F# Ztvb now,tvbnow,bttvb9 y+ ]* j; h: y) t) M
特點：造形美觀，色澤褐黃，外松脆、裏鮮嫩，口味香鹹。
6 V9 T% [8 P( l! S1 u9 }5 Itvb now,tvbnow,bttvb
! v( @- b' E$ V+ q7 R9 P5.39.217.76 原料：雞絲、蝦仁。 豬肉油、雞腿骨、雞蛋、白糖、辣醬油、鹽、紹酒、味精、蔥、胡椒粉、淀粉、花生油。公仔箱論壇; J! E# b& `1 v8 e# N" I% \/ p
* d8 [8 u! C2 ]; j; x9 A1 ? d
制作過程
/ q4 J' X- z f9 Z; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" v# L. W3 a8 T/ u5 U$ v( z
1. 將雞絲、蝦仁同放碗內，加雞蛋、白糖、辣醬油、精鹽、紹酒，味精、蔥末和胡椒粉拌和待用。豬網油漂洗幹凈，切成10厘米見方的塊，將雞絲、蝦仁分別放在網油上，雞腿骨擺放在網油的一端包成雞腿形；5.39.217.76" r9 K8 g, P4 l; S
公仔箱論壇) r5 q5 E- J! a& G8 K
2. 雞蛋加幹淀粉調和。油鍋上火，燒至七成熱(約175℃)時，將龍鳳腿坯逐個沾滿幹淀粉，再拖蛋糊，滾上面包粉，下入油鍋炸至淡黃色，將油鍋移至小火上炸1分鐘至熟，用漏勺撈出，整齊擺入盤中即成。 |
發表於 2008-7-17 10:41 PM
| 
