[中式食譜] 豬膶黃鱔煲仔飯

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材料（1人份）：
5 [. j/ y" W( i/ _* I( c8 V豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片/ e3 h, x4 F; }4 j

" H3 e* [$ h0 j* h: d5.39.217.76醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量+ b4 q8 Q" M' d1 J/ R1 b0 Q  Q( l

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- B* f" H4 w) ]1 K1 Q5.39.217.76做法：
) c( l" F( J* j+ |4 d2 k; M0 F1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。
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. t7 P6 e$ f, M3 ?7 ?' A. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。9 H+ w+ y3 [. F. |! Z' h

; r# C4 W" L; c6 u- |8 b. H3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。
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■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！
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