材料（1件）：
) I3 _( c/ I2 g. ?- z5.39.217.76廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許5.39.217.76# `0 I+ a- f: K
. G7 w. w0 b4 m+ g9 z2 H- w) _5.39.217.76公仔箱論壇/ X0 w1 e$ S! x7 X
做法：* b4 ~4 V/ q/ ^* S( X
1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。
2 Y( Q/ C1 c o. _9 U公仔箱論壇
( R( Y$ }2 I" \* e/ I公仔箱論壇2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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& ], O, v' t- Z+ ?9 G3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。公仔箱論壇8 H# f0 r; @( W3 d8 M3 c
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" U2 h: m/ h7 o) f( |tvb now,tvbnow,bttvb蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！ |
發表於 2013-11-30 06:50 AM
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