[西式食譜] 檸香三文魚醬

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材料：
2 c) @0 t) X1 T/ B7 O& w0 y4 n' }. Y5.39.217.76刺身三文魚柳150克、百里香草2條、檸檬片2片、鹽/黑胡椒/餅乾各適量、牛油10克、蛋黃醬20克、淡忌廉1湯匙、檸檬汁1茶匙
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+ `* p4 v" ^" Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：3 u& f8 c+ m) O( ^1 v1 Y
1.水煮沸，加入百里香草、少許鹽和黑胡椒、檸檬片略滾，加入三文魚柳慢火煮至表面剛熟。取出魚柳吸乾水份。5.39.217.76$ K- o8 e$ e8 M
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2.趁魚柳熱時加入牛油壓拌至溶。
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3.加入蛋黃醬、淡忌廉、檸檬汁拌勻，壓成三文魚碎。
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. B. W5 X- |. C5 }公仔箱論壇4.三文魚醬盛入玻璃瓶中，放雪櫃待用。可伴小餅乾享用。
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