材料:1 F1 A! \5 Q3 C/ _# N( t
雞排1件、牛油/麵包糠各10克、蒜茸5克、百里香草1湯匙、果仁/橄欖油2湯匙、櫻桃茄(切半)/黑胡椒/鹽各適量、檸檬片2片5.39.217.76, X+ m6 X! X$ l8 X
5.39.217.76/ E5 G. b; N! g, T: v
" k4 ] z4 F, B1 N+ x! Y2 T做法:
/ @4 ]* g. B( T# @ x% n5.39.217.761.焗爐預熱至200℃約15分鐘。
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2 E1 R. ^8 }- y1 }+ c3 J5.39.217.762.雞排用少許鹽、黑胡椒調味。平底鑊加橄欖油燒熱,煎香雞排兩面至金黃。5.39.217.76' ?* A& F, j( N) x; f5 j( y
5 S: J! n$ E+ h3.果仁壓碎,加牛油、麵包糠、蒜茸、百里香草、黑胡椒拌勻,拍在雞皮上。tvb now,tvbnow,bttvb H0 t7 u9 ?( T
$ D5 _! e" ~4 {4.把檸檬片放在雞排旁,放入爐焗約15分鐘至熟,出爐後加些櫻桃茄,即可享用。, K8 q o8 h% R) D
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