材料：（4人份）
# q+ ~( L* E9 k) q意大利長通粉400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u8 R' h1 x5 J4 X1 r) Y$ L5 |
新鮮牛肝菌350克( m7 ^. s! w) C) U: o: u, ~
鮮豬肉腸200克公仔箱論壇' g4 T; d$ g) H* N
蒜茸2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h% F- a, |$ }
白酒250毫升7 _ h$ D3 e8 `9 X* q+ K3 E3 U& B
月桂葉2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j, G* h9 s9 \5 \6 y1 ]$ f; R
巴馬臣芝士碎30克公仔箱論壇8 @0 A d( N: K, q# S! B' D% n( ^
水500毫升2 s( Y2 f8 g: E' @3 m) g& ?3 O0 H
芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇1 i: [ B8 ~" W& X" U
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! }7 X/ E4 l* s3 [' e& k$ T: p做法：公仔箱論壇+ ]( I: R, q( o# \& w
1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。
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5 w. d! W' c0 K5 ^+ M0 Z; b2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]8 L% M4 Y4 q% n* ?& W) A1 a+ ^
+ ~0 o& Q9 l3 n' ^% I. S3 Z5.39.217.763.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。tvb now,tvbnow,bttvb% h+ J0 Z2 u. P
6 m/ }: `# F: f4 q/ Z- i5.39.217.764.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。公仔箱論壇. Y \/ N1 ?. o5 R% O3 |
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5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb- [: v5 V3 e# ?5 E8 m
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6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。5.39.217.768 r/ y, O9 u& \4 F3 e! J
2 W: c9 |6 P7 }* ~tvb now,tvbnow,bttvb; K: S! P* B" p/ D0 d
貼士：
+ l# R% q$ J! n+ P3 |8 j; h公仔箱論壇鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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