材料：（4人份）
1 R+ v9 Q l. L( G5 A( r5.39.217.76意大利長通粉400克tvb now,tvbnow,bttvb1 n) K; I6 J$ G) z
新鮮牛肝菌350克
4 r: l5 n5 l/ x: n0 A6 [9 v鮮豬肉腸200克
$ B& y, L- N T5.39.217.76蒜茸2茶匙
. b0 p3 C6 C( h5 C, {tvb now,tvbnow,bttvb白酒250毫升tvb now,tvbnow,bttvb* j/ s; Q7 ]8 _2 n& \" R6 p
月桂葉2片
8 \+ U4 k$ v6 R0 X3 @$ a) \1 y% ^4 J巴馬臣芝士碎30克
# N. x& h. h2 b& p水500毫升
; Y5 |" h) b9 s6 B' z" V# G芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
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做法：
% n) g3 x" f7 O* a& R/ j7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C7 T/ o7 P, q# p
- w7 a: v: I. z; [2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。
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3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。
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4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。5.39.217.76- h, \' N7 f+ _1 ]
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5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J/ a2 d/ z0 _( s
" ]5 @- O8 H' ytvb now,tvbnow,bttvb6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。公仔箱論壇' ~4 a! w- }" j; ], b
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貼士：
; K/ b4 ?% T- s; ctvb now,tvbnow,bttvb鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I: g' b& B0 r3 i# S8 b E# \
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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