 ■PlearnWan不設入場費，大部份店家都營業至晚上九時，最頂一層最近更有房間出租。 公仔箱論壇/ y: b9 S' t U q
去一轉泰國華欣，以為自己回到七八十年代，老爺跑車、懷舊公仔紙、手繪海報……一一重現眼前！講緊的是去年才開幕的懷舊市集PlearnWan，大堆本地設計以懷舊復刻風格聚頭，在短短一小時，彷彿坐了時光機穿梭30年。 記者、攝影：姚子浩 模特兒：Crystal Lau@Sundae Model 鳴謝：泰國政府旅遊局、Anantara Hua Hin Resort& Spa + [ i+ f5 R d
% r0 p; k, b) F% r& ]
$ C3 c: [7 r1 d2 c6 t/ p8 [
* O7 V1 y9 c. l. }) a4 @" f: T ■走到最盡處便發現這個迷你版摩天輪，有點點荔園感覺。 " Y4 O0 X K; ?& d* P8 x! r
懷舊市集尋本地設計雖然華欣擁有多個靚景沙灘，但因為以往屬泰皇和親信的度假勝地，所以一切如水上電單車和香蕉船等水上活動欠奉，反之以平靜一面見稱，大家來嘆靚Resort之餘，主要是逛逛夜市，到處找地道美食和小店。去年中，在主要大馬路Petchkasem Road便開了一個以懷舊作招徠的市集PlearnWan，一年間聚集了不少本地設計師，成為當地其中一個最火熱的新蒲點。
3 n- A% p B9 {- }: L甫來到，便會被偌大的鐵皮拱門所吸引，土炮得來又幾有型的設計，成為了第一個影相位。穿過拱門後，便發現自己好像回到幾十年前的世界，因為園內的佈置模仿了七八十年代的設計風格，大大個彩色大招牌、到處放的老爺車、像荔園一樣的小摩天輪……一次過出現眼前。這裏面積不算大，店舖數埋只有40多間，但不少都充滿懷舊特色，大家可找到兒時的換衫貼紙、陳年懷舊零食和二手古着店，喜歡Vintage Style的朋友可以花幾個小時慢慢尋寶。此外，PlearnWan也有一些本地設計小店，有時裝首飾及家品，逛到累便在戶外坐下來嘆杯咖啡，實在是一個消磨時間的好地方。' Q1 v- l; s9 H( z5 u( W
9 j) D1 y8 Y6 S3 y8 {
" ]& I: z% v" S6 ^# S- T) Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 u" n @6 x q8 F8 M/ J5.39.217.76$ ]7 ?- K5 ~0 J0 k% W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q% f" J4 Q0 B4 X; S, S# G
@0 p$ v" v# C7 B# G$ R/ G; _公仔箱論壇
9 n1 V# t4 m% _$ y5 H
3 P2 P2 ?- k' Q+ o+ g4 J) j, y& ?2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F8 G- C$ [- N公仔箱論壇
\ F) }+ }( s: ~; Stvb now,tvbnow,bttvb
+ s2 G+ c/ P0 p8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■店舖非常配合PlearnWan的懷舊主題，像這間雪糕店的門外便擺放舊式加油機。 |  ■超巨型鐵皮拱門非常易認，也非常有型，引來遊客紛紛駐足影相。 |  ■除店舖外，門口的空地有不少攤位，主要是售賣手作飾物。 |
3 j; y2 _% {9 n5.39.217.76大廚教路 泰菜決高下今次去到泰國心血來潮想學煮泰菜，剛巧發現入住的Resort內原來藏有世外高人，每日開班授徒，傳授大家一招半式。難得名廚就近在咫尺，當然立刻報名上堂兼來個廚藝大比拼，看看我的冬蔭功好味，還是你的青咖喱夠煞食！公仔箱論壇" v I, T( X. S- V& V% j/ K
多年來出自Chef Chumpol指導下的徒弟多達2,000人，今次有幸在華欣Anantara Hua Hin Resort& Spa跟他上堂學藝，是非常難得。步入像茅屋的戶外廚房前，大廚先帶我們到旁邊的小花園即場採摘一些新鮮材料，他說：「這裏種了很多不同的香葉和植物，像香茅、薄荷葉和茄子等都有，保證樣樣新鮮。」跟泰菜鐵廚學藝，入門當然離不開煮一碗香辣的冬蔭功，大廚先為我們示範一次，由樁碎香料、下湯到加入大蝦等每個步驟都清楚易明，他更會不時風趣地搞氣氛，一點星級大廚的架子都沒有。之後，大家便照辦煮碗炮製自己的冬蔭功，其間大廚會逐一從旁指點，例如辣椒不要樁太碎、放入大蝦後要調大火等，令到大家都可以順利在15分鐘內完成。最後環節是由大廚親自試味和點評，並選出當日的冠軍人馬。至於獎勵方面，就是大家一齊吃光所有「美食」！
! j H9 O7 T7 }6 j ~5.39.217.76
3 b5 ^; B/ Z9 e0 v+ x8 ~2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 U* x# A# y1 U
1 B$ f6 b% c# \
tvb now,tvbnow,bttvb8 B {9 s4 o' G+ h" I
5.39.217.765 D8 R& N/ u$ w" H* U8 r$ A8 |
7 }" e( ~% \5 wtvb now,tvbnow,bttvb
, U( N6 ^) a4 U7 m# C0 W0 y
1 f: N* M( F6 U+ f4 o
4 K; ?" Y/ f, U: k" W7 r* `$ gtvb now,tvbnow,bttvb ■小花園內的農作物都是大廚點名要種植的，當中包括茄子和泰式薄荷葉。 |  ■除看Chef Chumpol的示範，他亦為大家準備好筆記和食譜。 |
& t7 m# N; G, X* l9 [8 o V' O& |9 S0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t$ P5 y/ W5 R, p4 }
% ~6 ~/ [: A$ r3 S& m8 J5 B
! {: M3 g1 w; v6 m" _: \5.39.217.76
7 Z6 P* Q. K0 r9 Q# gtvb now,tvbnow,bttvb
1 M q& X7 A, R1 y7 A5 rtvb now,tvbnow,bttvb ■平時入開廚房的Crystal首次挑戰泰菜，明顯有點雞手鴨腳。 |  ■主菜冬蔭功，在大廚的準確指導下，只需15分鐘便可完成。 |  ■學員身上的圍裙印上當日菜式的食譜，之後更可帶回家以免會忘掉內容。 |
. X4 [7 ~( k! q+ ~1 G' Y
費用：$213/人
% U$ ^6 |: k8 o. B; G. G% h/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q! k3 t. x5 F4 m7 O2 ~
tvb now,tvbnow,bttvb A. F- P. s; b/ U6 R# X, g% C. y" u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f3 t! y0 X- q& _6 |' w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]: A9 ~9 J- b# Y) w& _# l& i: |
 # S9 z. M4 m- F6 e8 R
Chef Chumpol做了20年大廚，在今年初才開始播映的泰國版《料理の鉄人》裏面擔任泰菜的鐵廚代表，經常接受參賽者的挑戰，下廚功力可想而知。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T0 C0 @8 n1 i
公仔箱論壇1 ]$ v- d5 I- }) c
# e- r; Q3 l N0 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ |* P7 H/ g; h- U" J0 d& ?
5.39.217.76. n2 A6 O8 u5 H$ `! N2 v$ |9 E
 公仔箱論壇2 ]7 S, b2 p' A3 |$ t/ {
Travel Memo 泰國華欣持特區護照或BNO者毋須簽證。! n1 |. A, Z9 J% Q" g1 s* X7 e
3 N0 q* C- l1 t$ j" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220V兩圓腳插座
; L' l" [( S3 ?: y4 c
4 M$ ]. g/ m) N" | o+ l. N公仔箱論壇1港元約兌4泰銖（文中價錢已折算成港元） |
發表於 2012-9-26 04:12 PM
| 
