$ ~, i H" X. F$ G% ^) ^5.39.217.76公仔箱論壇+ x% T2 a9 }9 [
材料
3 m) v3 @* X k& _5.39.217.76薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙
7 O0 T* ^5 N9 U5.39.217.765.39.217.767 m6 M9 T$ c9 p6 f% S% q. |# m
調味料! {* o" l9 B: B
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙* b# T( \/ h+ @" ?$ x* T
- m% c4 t, Z9 T* n5 J. A) y
 i) C6 _ H% H$ b7 D/ D% i; k
公仔箱論壇# f+ ^; V, N/ L4 R
做法公仔箱論壇4 [; @, W: y5 ]+ L
1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。
7 R, k; l: {4 V: u; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H6 A1 m: S7 I1 W- wtvb now,tvbnow,bttvb2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。公仔箱論壇3 H) ^. X: ?: h
tvb now,tvbnow,bttvb/ j6 G4 U$ ~7 O; ?% @' [, R
3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。公仔箱論壇% B+ d2 I K' [! f& x
0 m7 e/ }, j7 t8 G5 S: {, ?
4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。
+ r% q" @% r6 i- \% q& H5.39.217.76& _4 r5 N+ Z4 T6 h
 公仔箱論壇$ l3 [ E! B5 S6 U/ [* Y+ C! p# F
有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。
' b: d' r5 u. v公仔箱論壇 |
發表於 2010-1-14 05:55 AM
| 