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6 _" u2 H% x8 y" R5 N+ X材料$ z3 v* b- J* R, \% K
熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許公仔箱論壇7 B4 d# r+ [, R$ ]' I
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I' m) P7 s7 \ ~. k
桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許- y% q4 D! p% X0 I+ ], L: _
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5 m5 Y- Z3 w# x9 I5.39.217.76做法
3 V2 {: {. c* K1 n* htvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。公仔箱論壇3 e0 y2 g& |4 V
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2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。公仔箱論壇! s0 U- C1 W3 k( @3 R& C/ a
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3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。
8 z/ v$ G" A9 F/ G: B- K6 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U' Y4 E. m& w l( k- F( ?
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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