8 f, @, s# C" {/ @5 r" l: @+ v. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k2 L8 s: G: [
材料
9 M0 a9 i* K& I( u5 i6 {7 g雞（斬件） 1/2隻、九層塔 8塊、薑片 75克、葱（切段） 6條、紅椒（切角） 1/2隻、蒜子（剁茸） 4粒、乾葱頭（切碎） 2粒調味料：米酒/砂糖各 4湯匙、生抽 3湯匙、老抽 1湯匙醃料：雞粉 1茶匙、糖 1/2茶匙、鹽 4茶匙、生粉 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' s+ L( T( L* V2 l) @! k) _
. H% P" m U+ \9 n/ w5 l) T4 w
: _2 j: s0 R& e5 {% M, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W1 g% `9 [4 Q; g% d& b( l3 d公仔箱論壇做法3 z o: }: A# Q3 l4 V
1.將雞件加入所有醃料拌勻醃 10分鐘。& n+ d" O. _0 d
公仔箱論壇: n7 [" D: N. B8 j2 f
2.將生抽和老抽混合成醬油備用。5.39.217.764 \" Q4 {, I' l; W4 O8 ?4 p
: y3 N% L$ g1 G6 x; a: c$ F! H公仔箱論壇3.開大火燒熱砂煲，下油、蒜茸、乾葱碎、薑片炒香後，加入九層塔。" H1 X& W9 a( D8 n+ H7 H! h- E
4 f! f. g8 F5 G
4.加入後雞件炒至七成熟，倒入米酒、醬油和糖炒勻，冚蓋煮至乾身，最後加入紅椒和葱段便成。 ; U' ^: w+ {% Q$ c) y: ^
P z" a- S, d. P4 I Z公仔箱論壇加入了米酒、醬油和砂糖後，應以大火將水份收乾，否則便會變成一煲水了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s( d! c: ~. P" v9 c7 R0 {, C9 N
|
發表於 2010-1-13 05:51 AM
| 