[甜品] 椰汁寶石冰

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泰國木薯粉 100克、紅色天然顏色水 5湯匙、藍色天然顏色水 5湯匙、糖水 2湯匙、椰漿 200毫升公仔箱論壇. s4 v9 g# X0 B6 y# M  X; y: F

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* H7 C- I9 y% ^4 u! P4 ~) d* H做法
- c0 O. t: D" a/ h7 a: N1 a5 q5 j5.39.217.761.將煮滾的紅色顏色水加入 50克木薯粉，並搓勻成柔軟粉糰。
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; b3 g" u1 G  ~0 n6 O; e5.39.217.762.重複將煮滾的藍色顏色水加入其餘50克木薯粉，搓成粉糰。/ b+ S4 b3 x, y& k. ~
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3.用擀麪棍將粉糰壓平，再切成幼條。% o4 Y/ Z# y; M& }2 u

  O+ L0 B8 X1 o+ o公仔箱論壇4.開大火煲滾水，將木薯粉條加入，煮至浮起，然後浸入冰水。
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2 g! S  y! S( z& R5 f5 q5.將糖水倒入杯中，然後加入木薯粉條、冰粒，最後加上椰漿，即成。
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