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魷魚（去皮） 3隻、蝦 6隻、青檸汁（鮮榨） 2茶匙、紅辣椒（切件） 1隻、歐芹（剁碎） 2棵、薄荷葉（剁碎） 2棵、乾葱（切碎） 10克、沙律雜菜適量、泰式辣醬 4湯匙
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做法5 V- J R: u2 x0 I2 o' t- k+ L
1.將魷魚切條。魷魚、蝦放入滾水，用大火灼熟後，浸入冰水中。
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2.將魷魚撈起，加入薄荷葉、歐芹、乾葱、紅辣椒、辣醬、青檸汁，然後拌勻。公仔箱論壇/ N- ^3 ?) d! r6 ^2 F
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3.將沙律雜菜鋪於杯底，將魷魚放入，再放上蝦裝飾，即成。 B, R. x; Q# @8 T; F5 j; ?
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發表於 2010-1-11 06:00 AM
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