[西式食譜] 小女子伴豆腐

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材料
2 c" C) ?! O7 T* B! M7 P# N$ ]公仔箱論壇小女子 1湯匙、鹽/芝麻各少許、木綿豆腐半磚、沙律油 2茶匙、醋 1茶匙、昆布 1小塊、木魚水 300毫升5.39.217.76/ t3 M) A4 G3 l$ k2 h

3 E0 v. ^$ n- ]: @: e公仔箱論壇做法
' C) }& O9 x- P+ e1.將小女子放入焗爐，以 180℃烘 10分鐘，取出放入大碗，加入鹽、 1茶匙沙律油、醋和芝麻磨碎備用。8 r4 z7 w! _0 t
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2.將昆布放入鍋，再放上豆腐，注入木魚水，於豆腐面淋上 1茶匙沙律油，以中火煮滾。( a# O# o: x3 s+ x6 t
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3.將豆腐上碟，上面鋪上(1)即成。5.39.217.76+ H, C1 ?6 R% c8 j7 g- r
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5 y  x5 ]% t; K豆腐加入少許油同煮，可令豆腐更加軟綿。
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