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碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許公仔箱論壇- _$ o& B3 p8 }) B. N9 O
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1.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。
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2 M: j" k6 g; g2.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。5.39.217.76+ E9 C6 O2 ]- T& M1 q
# C3 [, i$ b) P. Z8 m& }, G5.39.217.763.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 K$ _3 C1 ` r+ x# D; \* E8 H* {
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4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。; [" f( ?) e) B2 g! x+ u
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用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H% k1 A+ t6 R
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發表於 2010-1-7 06:04 AM
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