[中式食譜] 豉椒排骨煲仔飯

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材料公仔箱論壇% Z/ P7 e7 [: n) c! X2 e1 ~9 P
米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量tvb now,tvbnow,bttvb; x0 \* v7 @- C5 N2 F" {; R
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醃料
! {# ]- |8 b# L% t0 l, R2 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙5.39.217.76" L% c* b3 q, e

& N) {- F; I3 @$ f8 {* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Y' G; n  E' o" f4 C/ J& \做法
6 G3 b! e" {2 h; P1 c5.39.217.761.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。
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2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。tvb now,tvbnow,bttvb: w/ ~8 s. P5 u1 a7 y' w. i  B$ W

; ]' i3 e& d- [! h5 J: L3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 tvb now,tvbnow,bttvb# \6 m- W5 M. }* j
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playlord

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3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _) ?3 W$ s9 _5 G4 }* E. ^

- ?$ i& U+ {* l7 Z) O" H& H/ o- }* w5.39.217.76在進行加入腩排前;可以先用油略煎泡腩排;之後才放入煲仔飯' f% ]6 d+ V& K8 }
腩排會油滑D

ireland.man

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加鳳爪更好