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材料
+ G3 w5 N9 W2 t3 d [' y米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量
0 p5 J6 B A& t( b" G7 |9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K. U% v x6 u. L# L, rtvb now,tvbnow,bttvb醃料
- t: [/ i2 F3 z6 g鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙
. S# i0 D+ d+ D& W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J/ O5 R9 e1 l0 @2 j# p
0 N2 }! I6 a, i# atvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇/ f8 A( p( }; I- P
1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。
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2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。
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0 M, F: T% d3 o; R9 |! u/ f$ j3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 tvb now,tvbnow,bttvb4 d2 t, F( e: q$ O" e: s
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發表於 2009-12-28 06:00 AM
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發表於 2009-12-28 12:48 PM
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