[中式食譜] 臘味煲仔飯

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0 S* I& b0 n7 O" x$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料$ j, B/ W! A, U
白米 250克、水 350毫升、油少許、臘腸 1條（切開）、膶腸 1條（切開）、臘肉 1/3條、芥蘭 2棵、煲仔飯豉油適量公仔箱論壇! x2 c6 G. N! _/ \1 T
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: p% x6 l! u2 }1 P1 J% @8 D) _- [tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇8 f4 j; a  w; [9 Z8 z! @5 `) \5 h0 |
1.將芥蘭灼熟備用。
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5 H. J, ?( a' F* S1 Z9 O" ^2.然後再下膶腸、臘腸、臘肉汆水，略去除油份，撈起瀝乾備用。
' C: G9 s  I# t; A3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A7 ~' Q1 |4 W' Y2 a4 G3.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米，下水，加蓋用大火煮約8至 10分鐘至飯收水。
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" t7 i; B7 E! Q# \( Z; b公仔箱論壇4.轉細火，快手加入剛才已汆水的臘味，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 13分鐘，加上芥蘭，享用時淋上煲仔飯豉油即成。 0 c' c# ]- j7 j" v$ C" v

playlord

其實一般臘味只要焗 10分鐘已經OK 的了;, y" b; k' X4 o, X: s4 x& d; k. y

0 S! L5 O) d% A' E: X4 V公仔箱論壇只是現在今非昔比;所以才要煮耐D

柔

好好味，多谢好介绍 ！

lamyumchoi

賣相好靚，睇見都想食，感謝你分享製法！