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白米 250克、水 350毫升、油少許、臘腸 1條(切開)、膶腸 1條(切開)、臘肉 1/3條、芥蘭 2棵、煲仔飯豉油適量* _7 [2 J7 R+ C4 `. h+ U/ ]9 I
公仔箱論壇7 |) Z+ W, B) s

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做法1 f2 P# a1 j) Z! o1 ]
1.將芥蘭灼熟備用。5.39.217.76/ }1 F1 j$ r4 \5 f9 ~7 v
7 V9 H6 c$ ?* b! ~" q0 w公仔箱論壇2.然後再下膶腸、臘腸、臘肉汆水,略去除油份,撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l/ D# J B+ v0 n6 n
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3.瓦煲內塗上一層薄油,開大火,加入已洗白米,下水,加蓋用大火煮約8至 10分鐘至飯收水。
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4.轉細火,快手加入剛才已汆水的臘味,加蓋煮約 13分鐘,熄火後再焗 13分鐘,加上芥蘭,享用時淋上煲仔飯豉油即成。
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