如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。
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- D# `% r9 ]& `1 g- A0 `tvb now,tvbnow,bttvb南瓜火腿8 G$ ]2 g- F" ^
$ N! R& n; ]& ~- z& K公仔箱論壇简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。tvb now,tvbnow,bttvb( \4 Q0 Z9 S5 x+ ~0 w9 k! K
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养胃原理
0 c' {3 t* Z9 w/ i; T0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d1 h( D( v$ m2 |公仔箱論壇南瓜：排毒护胃; u+ u8 s8 Q, ]1 ?/ P& `* b. N
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因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。9 E3 T) o: m) b, F' d2 C4 G
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茴香豆
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典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。! B; D/ f# v3 P5 O9 q
* ~* a8 E) s X& q0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。养胃原理
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! k: W2 r4 S R/ htvb now,tvbnow,bttvb茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n- V% x" K q/ o) i
6 S& V+ V2 g( \# |( e; \tvb now,tvbnow,bttvb山药、百合、胡萝卜素炒
8 V# l9 x9 k9 E' l/ F+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D9 @5 |" { m. W
蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。5.39.217.76: w5 e* n; e/ i8 t! Q/ S
! @& P$ k- E6 A1 U' M5 D' \- Vtvb now,tvbnow,bttvb在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。
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百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。
' B" {! M" `8 t$ {( k6 D4 U1 g; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l5 a1 i$ l- ]* J/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z2 ^# Y& o+ Z, O$ N2 I
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胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。公仔箱論壇, z0 k1 z9 \' b% C2 ^4 a
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莲子红枣羹
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! Z }$ ^5 p1 y这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。3 h0 @% E3 l; A8 m' `
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养胃原理
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莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。
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: ]1 S! n- c6 U; N# s2 ?/ Gtvb now,tvbnow,bttvb红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。公仔箱論壇: y! O7 I7 p( s# k
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土豆沙拉公仔箱論壇5 S5 b9 [% Y( G6 H* @" j
3 G7 c. d/ u4 ?0 B5.39.217.76简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。' I- S: @' D' }& R9 m3 R6 H
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养胃原理tvb now,tvbnow,bttvb4 |# X: }& q* \# r8 B0 Z
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土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。
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4 K; Q: l$ u4 @% R0 a素炒青豆莲藕) Q7 T5 Y* M3 n) h6 b8 C) [
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这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。
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7 w( f7 C6 [* {5 {; D+ Ptvb now,tvbnow,bttvb养胃原理5.39.217.76. {0 S! u) L" ?5 E5 G6 I w4 v
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青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。
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莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。 |
發表於 2009-1-3 03:14 PM
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