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|  | 特級老少平安
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| 蒸 | |
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材料0 `* k; {0 v0 u
8 {, y7 \. k. o! x7 `嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾],絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩],蔥及紅辣椒 裝飾用. t m2 ~0 N1 Z# i; }- q4 q: W* M6 a
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蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
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XO海皇醬 3 湯匙
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7 z, l: K3 B2 _) C( Y做法1. 將調味料加入豆腐及鯪魚肉中,拌勻後放入深碟內。2. 用大火蒸豆腐10分鐘或至熟,飾以蔥及紅辣椒。 |
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