[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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! r# p! \! s0 O6 I# \6 A6 R5.39.217.76		肉蓉鴛鴦丸   p6 G& A1 e# C4 o5 k" c6 B5 S* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可供 4 做法1 [1 O" ^. h  K0 [& V 蒸
$ t. Y+ S6 _8 F5 z& C8 b- k 材料 0 y0 E) o3 J1 @1 {公仔箱論壇 ; R* F% S  i. i2 Ftvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb3 M& e% U7 l* h2 G# G 7 D# p; x& S" u3 r ; N" X9 S. v0 l7 ]0 v- g, ]9 {5.39.217.76# b+ v9 _, R+ B3 \; Z2 n 醃料   L; L# J% A8 U4 x9 i: \0 d9 y% }! x 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量   u& S& f+ N5 ^& y7 T" E( F0 D, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 e* m  G( S/ P' i8 ?公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 % [4 l% m+ u' m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& D9 _2 j3 E* e # l3 Z8 \# K2 p; }  n公仔箱論壇做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。