[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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* H; Y) t" K" a+ ~% ?& e1 N7 {/ @; b		肉蓉鴛鴦丸 , B+ c' B( S( ~" L  G2 F 可供 4 做法 ! O. H. N" j- t7 ~$ s5 x 蒸
B0 |! v' Y% _' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 + Q! F/ l5 b# r ) k6 Q, d& f0 Y; Q* p: x- P% F" j免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用) g2 p" y" z- k8 s- C8 i! ?; q 9 [2 ~0 Z8 w, X/ ^/ g- v* n. q 0 b4 M; |! K8 [, r+ ? & `& k0 w/ ]1 t! O, s/ L. x公仔箱論壇醃料 * H/ n' J: A; U( [3 k( }2 Ctvb now,tvbnow,bttvb 8 l( f8 t! j& m8 Z蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量0 G0 j% R9 C; W. {: t3 q 5.39.217.766 S- S7 r# u  D; C- P2 d 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 ' j, t. \8 W" y4 t9 P公仔箱論壇 + M3 {# Z! ?1 @' j* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : L1 ?# J: R0 o3 q2 K, D5.39.217.76做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。