白斩鸡
m1 X4 ]- z7 G9 H* d7 j/ D! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
* j! k- e$ a0 o/ y7 r! a) @公仔箱論壇土鸡、葱、沙姜、生抽
' y( {2 E1 K: p# z4 C公仔箱論壇做法：
' I0 Z# O+ P% X4 R+ [" u C% Y$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t1 t4 F1 `! q. e6 P, b; I
特点：
. _' y2 K; F; b3 ^2 @) Q+ |4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保持了鸡肉的鲜美、原汁原味$ n) N! p9 p) s8 ~
 5.39.217.76* g4 D. U' A8 M1 [: R
干炸鸡
2 a4 ~; s+ L, W+ k! n, V' k& e材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w3 z/ r) K6 _0 _6 m" s
鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐
- U# x" N: H$ w公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ B; z* e3 S& I. b; j
将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G) x! w9 @5 {% M3 y4 J
沸油鸡公仔箱論壇. E M) [+ n; x
材料：
$ A5 H. H- @' ~鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
9 u) |+ i) L2 w& p* \2 y5.39.217.76做法：! d3 Q: Z/ Z2 x% d" c3 }
将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。5.39.217.767 ?0 D( y# b3 K+ ?2 c/ ?- Z7 t
锅烧鸡8 i* u# Q8 W& ~' E- S6 W- ?* o
材料：5.39.217.76! ]: g% d' M3 B& B- S4 h
鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面
9 r) v: l/ ?0 u* k5.39.217.76做法：
1 l G" s; N3 J# j( D* Ttvb now,tvbnow,bttvb将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。
. p8 _9 n! ?0 S5 ^* k
- }) Q; F; q$ v2 w+ u% I公仔箱論壇香酥鸡
$ A$ B# U. ?( ]: X5 S1 k) c& K- v+ T材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 C7 _8 @0 f' T! U8 ^- K6 C- W
鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
( f3 ]: x8 g) N# K: B7 B做法：) Y6 {7 g0 B! s1 o% W3 P% u
将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。
, w4 C! P K! K: q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I' F( O$ J/ R4 k1 K4 o
香菇鸡tvb now,tvbnow,bttvb; E: ^4 M# _. ~
材料：
+ f q8 F6 G; \, E9 I6 x R鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油5.39.217.76" v5 [* X1 x9 _% ~7 i
做法：
7 {. [* ]( |2 Q0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。公仔箱論壇3 j4 D3 A! Z& G [
葱油鸡tvb now,tvbnow,bttvb2 E% E8 i' z( k7 I
材料：5.39.217.761 f7 c# E, ?2 n# F. H4 T& W
鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油tvb now,tvbnow,bttvb, `4 a8 h( J# {) t
做法：
$ J) |' \4 x d# O7 z9 Y [5.39.217.76将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。, Q4 L* m/ B9 c- {8 c, G
 7 i U7 X/ ~: |: n7 L9 B9 n% R; {
云南－－气锅鸡. k4 ]. I8 y3 b' \ H; G
原料：) M6 m& T. A! y6 B) [5 i8 i
肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克
, I/ l- f/ _4 N# t/ F公仔箱論壇制法：+ v# g/ ~& @5 }) c
鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。公仔箱論壇- ]0 M7 [2 x/ k9 w% h
y6 B4 n3 ?5 D1 g- ^公仔箱論壇福建－－香露全鸡
6 Z* o( H+ M$ `! h) b2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
& }6 c d9 g' m, J7 k+ V$ a) e! J公仔箱論壇肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒
9 S# U1 f! _, A+ P制法：
) m+ f: z( b' w: {4 \0 b/ @tvb now,tvbnow,bttvb1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
" g3 C& \& c1 c# r3 \: e2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。, s: G4 v0 X( x
 5.39.217.76) ?9 {, r7 l4 s2 C& v* T; L+ C
广东－－千岛汁鸡球
- C, E0 E! \7 l% m2 Y8 I原料：
: H" l7 \2 G% S' y) Y* |7 v* Ptvb now,tvbnow,bttvb鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克
, ? | f9 q; T0 O8 G' b, |制法：
% [0 D/ a# I7 K6 q4 R5 ^/ l# t/ u1、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ；
2 Y( k4 o1 E3 g公仔箱論壇2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?3 J J e) Q m6 c
3、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。
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) w5 C4 a% _5 M3 A+ @1 ]tvb now,tvbnow,bttvb四川－－棒棒鸡
+ T9 i9 t5 ~- @% z原料 ：5.39.217.76$ z# S$ T+ r1 B6 A
嫰鸡一只 葱丝白10克
4 T# m- b' N2 h! R2 }制法
/ ]2 o3 g! j. E) z7 [5 d( W( p公仔箱論壇1、鸡治净用绳捆住翅、腿；
7 G4 j$ _. l9 z9 P& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p9 P: ~6 p6 v6 T- G- u, C
3、取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。
9 i4 p, ]" Z1 S3 ~. j; l _ q- b 4 ~; p6 Y3 m0 }) W$ U
鸳鸯鸡
; d( M* O' Q- x" L& b v% B2 q: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：$ H# x* e4 Y4 J" g8 C6 x% F9 I
仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。
9 \7 [& I6 d6 k8 Q& T公仔箱論壇制法：2 Z+ R% f& l% x( ^2 V* B4 y+ F6 a* F
（１）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。
0 _% l5 _; Y: ]# M公仔箱論壇（２）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。
! I0 N2 g2 _% k; ~公仔箱論壇（３）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u0 F2 {7 K+ g( L- I3 I
（４）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。公仔箱論壇+ p/ {- @, e4 q1 q/ K @
特点：5.39.217.768 o: V- h. a2 g, b* H9 a2 y; |9 }
形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。5.39.217.766 L% f) g) f, O9 W
 tvb now,tvbnow,bttvb3 ] H T' Z7 y- t3 M3 O( }, i0 }
乡巴佬草鸡
# ^$ {7 V- `9 Y7 p' ~) `6 f) t Q公仔箱論壇原料：$ V7 h. q/ w. k, p9 B% `
草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~# o$ E8 J: U' E
制法：
H. T; o, T. { ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；
4 r( S8 n, S9 I; U' w3 G' }公仔箱論壇（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；
! d0 j; K0 K- M d, m9 C' r5 btvb now,tvbnow,bttvb（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。
+ b' i" a: U5 }) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：- }) a# d2 N) b1 I% [
色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。- E0 f7 h4 Y0 b# h( L9 W5 b. J- Q
干烤鸡块
& l) P, u+ k* k8 V% _7 J: c原料：
8 k% ?. Z$ i0 o% @ q% B# z0 q, ^8 ?带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。
& [6 k! _+ S0 y7 w/ k公仔箱論壇制法：
* j5 v, B% P. X公仔箱論壇1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。
, c% w- \! B- j4 N公仔箱論壇2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.
3 T0 _- \3 s" Z* `" F% }+ C9 K$ m公仔箱論壇3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。公仔箱論壇) v: ^- k+ h& A- I
要点：
5 X5 I l; L* L7 {要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。+ E P1 d: @; u6 I9 V9 D, d
 5.39.217.767 p. G8 X/ z2 `" t, X) Z! z* T# \
宫保鸡丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O9 L: ^8 k8 K) V( U( {1 C
原料：
5 Q5 A7 `0 s1 [ p公仔箱論壇嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。# w6 A/ h- F) I
制法：
( }% [, `* m9 v0 M/ {; q公仔箱論壇1. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。
' ?7 T* i# \2 S: }8 U5.39.217.762. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。公仔箱論壇' t! [7 d, {+ A3 q
要点：tvb now,tvbnow,bttvb+ X. m% J+ A" e
炒时火要旺一些
) t& a: P2 V6 w$ {" S# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76" T$ h& k S# p( z" G
贵妃鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [9 S" u$ \) e3 S; T
原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k1 G7 I8 N: f, K
上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。公仔箱論壇0 ]0 A( k3 `% ~' v
制法：5.39.217.76# X5 W" `3 Q7 C9 M6 J ^: q# o6 S4 D
1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。公仔箱論壇5 G N# b! d) [' ]
2. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。
! v, \) Q8 U/ L$ }& b- J1 Y& ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E, K) R$ ~2 h1 n2 \, {$ J7 q
咖喱鸡块
! O( c' ]# V/ V: J, u; d, o原料：5.39.217.76+ P, h( f$ ]6 }- l* l
肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。7 J0 D1 i5 L: R3 U, z2 D7 k
制法：
) H; q* B6 y0 G1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。
3 |+ {7 n. G& `# K: _: [3 G9 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。
- a1 m3 J( _7 q- }) n公仔箱論壇要点：- W, o l& v9 T6 ~
淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `+ E1 Y" I g. K
# `/ l! h6 u' D) E& n; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒醉鸡
( i) s6 Y% E: w F1 k @" p/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：: u5 S4 z6 o. c- r
活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。5.39.217.768 V+ H3 J: k. W* x0 Q
制法：
0 I5 g: `1 L& K将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F( q2 X" Q: H V
要点：
4 h/ \6 T& ?: d; e3 Htvb now,tvbnow,bttvb鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。1 m- I6 S) C1 A+ z3 p$ T
 tvb now,tvbnow,bttvb, }6 e2 x- m% y- F& u
辣子鸡丁
* y9 r/ g; a* e$ Q' k7 w2 G公仔箱論壇原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x6 K- f3 U3 @2 A$ l j9 r: t
嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。公仔箱論壇/ E) A8 V0 }. M/ s1 ], ~0 `6 N6 q5 H
制法：
! ]9 A `& s) |" o1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。公仔箱論壇8 Z$ F! I: v3 X: o5 _. n/ A
2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t* Z( ^0 L L+ I
要点：5.39.217.761 B7 P/ P4 K; Y; w ? C
炒时要掌握好火候，火要略大一些。
4 ?$ A: r, Q) {" r" u
" _2 x% ^7 \7 ltvb now,tvbnow,bttvb栗子焖鸡
$ n- [6 l( I: V" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：# V# r3 x" L6 G8 A& F
光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。* m- B: b3 D* y0 j: b: H2 v m
制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N3 d$ ^3 r& _' ]9 ]) [9 W( j
1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。
$ v' L$ u/ M0 U; Q; N' F1 l" ]5.39.217.762. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。公仔箱論壇1 _# A* I. s6 F
3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。tvb now,tvbnow,bttvb# V- z d1 {6 k$ O
要点：
1 e9 ? d8 s8 W0 R' X. m) b5 B! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水淀粉宜加得少一些。
2 e W* Q$ W$ u8 h' z公仔箱論壇
4 ]/ w/ `; R& j1 W长征鸡
- d! x7 E! k S; {- N' S i7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：5.39.217.76# t2 ^& z6 b: A/ O! z& |; B
嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。
: X' K4 x# f4 q" Z4 U8 k制法：tvb now,tvbnow,bttvb/ c0 P! u2 n: |8 w- \- ]& T$ e
1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。公仔箱論壇9 I$ m8 g( D2 R) Z7 s- S
2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。
1 ^, ?! x4 A6 b公仔箱論壇要点：
, T& ?6 u8 C U U- }/ H! d2 x9 B炒时火要旺一些。
5 v/ p5 p* Z' A9 W" [; B; j公仔箱論壇 |
發表於 2008-11-30 09:33 PM
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真系好全..穩日試下..
