[美食介紹] 自己包饺子

现在天气反常得很，都11月份了，竟然可以短袖衣裤通街跑，炎热程度与夏天没什么分别，搞得人容易吃欲不振，这时候最好就是吃杂粮。所以来亲自动手包下饺子，别以为只是买饺子皮和馅料自己包，因为我老是觉得外面的馅料味道不好，因此饺子的馅料都是自己买猪肉等材料回来调配的，而且价格也比直接买馅料便宜得多，制作又简单，大家有空不妨也可以一试喔。_1u$xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I8 p6 k1 ?5 r/ D2 \" F$ F
^6D+`
t!R
x-G9}~'m,PN
　　材料：饺子皮1.2斤、猪肉一斤、冬菇一两、沙葛半斤、盐、味精、糖、胡椒粉和麻油等少许；www3.hdzone.org�jM(J:]B公仔箱論壇5 n, b- b8 J% ^
H?8b) Z9 m  c+ D6 u9 @0 J4 S6 K# i; G
5}!pej;j/@7K%y2|%jy{$ l" j' ?& ?0 q- ~% q
馅料调配做法：
4}7Ja8B~n`HDzone
G4B!z5b9zD7VHwww3.hdzone.org　　1、先把猪肉剁碎，冬菇切成粒状，沙葛则切成丝状，这样就令吃起来有层次感；
f0kLT.U)H'[HDzoneQguaz*{       {
　　2、用盐、味精、糖、胡椒粉与猪肉、冬菇、沙葛等材料一起搅拌，直至“起胶”(意即状态成偏糊状)；j!P#`g8B$tv*mD
www3.hdzone.org'dSh%fp_8bx0Ltvb now,tvbnow,bttvb  L0 F' }# d: w
　　3、最后在包饺子前才加入少许麻油，增加饺子的香味
公仔箱論壇( \; G* F/ b& d+ A
z5Pg
FO]FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E8 w' ?# l% Y! S
5C|Fh9rv7ae这么多材料大约能包出65只左右的饺子，足够一家三口的份量。我家各有各喜欢的口味，所以通常把饺子会一半是煮，一半是煎，真是任君选择5.39.217.76* w. r# u& g  Y7 t
?|V       I J;nHDzone5.39.217.76+ a0 I9 s2 q3 J! l7 `- l
)oM7|1?|TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j, k" B9 S! l2 v: D) l4 M
k*p%u5.39.217.76+ g) q! S2 n" r8 y
jblr{
~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o! _- R' z1 h4 Q; o
C"{6L*[J

"u4L&R"}6i
附件
VHYj,j7f6Wb2008-11-16 16:40p7UwgjL(Mr7[
{(\[|
e%~4`3f"wh公仔箱論壇8 V+ x2 E. g0 l. i8 M

1-1.jpg (51.7 KB) 公仔箱論壇" h# S5 p$ g* y$ {& R
0||Int8G/Y9p[HDzone www3.hdzone.orgKW(ayPL0 t. u6 {9 r" c: F! }$ T& E
A-Wz! j$ |1 ~! W. y2 @2 ?" A

. U. u2 [% W; J4 ], x+ f# h+ J; v
!``s-['E&EE&l8~t2008-11-16 16:40z*?}B)R:pOYf@5.39.217.768 F0 y4 ]: F- c2 K% i, ]# u

ZY%lb^W

1-2.jpg (35.42 KB) HDzoneV)VYu#x
+nXnq:gi?ro5.39.217.765 r4 _8 v, F& Z+ ^. f

[!sy-j+i2008-11-16 16:405.39.217.76: g% [5 f' w9 }5 a8 e4 T5 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]+ i: U2 s0 u e, `3 N' x
w7YR4k@?_!rC
[Wk`3X)s*L

1-3.jpg (40.14 KB) HDzone;~9e"o0Hyj-|       `$FO0\  S2 T' ^* L0 y( \+ e( q9 U
  公仔箱論壇- S' t4 C4 n1 ~  l$ B2 r1 m- Q, u
)A+?E-I0I*]5.39.217.761 ?: v3 G; p2 z8 ]) H+ u  T8 @/ X- S
{       M