[美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕

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是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！ 0 r/ l4 @/ ^5 `3 Y0 ^' l- H公仔箱論壇

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力 & q* I8 ^* S9 `) @8 \# ]. n% Y7 F5.39.217.76	170克 (切粗粒) tvb now,tvbnow,bttvb9 p5 @+ R2 [! z
冇盬牛油 公仔箱論壇9 m% k7 |% O, D6 Y1 ]  p: A# K) Z0 j1 u	170克 (切粒) " W1 c' y* v5 @% rtvb now,tvbnow,bttvb
蛋   f4 Y7 N/ c' J9 J1 F4 u4 r  V- L1 ?/ `公仔箱論壇	3 隻 ! o3 ]  |2 J5 r9 X# `) i4 r
蛋黃+ R. O+ ?" t. m& i0 r& u	3 隻 ( t7 q; }  P0 i; X' `: d公仔箱論壇
砂糖 4 D  \; g: x7 n8 E: F+ Ttvb now,tvbnow,bttvb	6 湯匙 公仔箱論壇. s/ f/ ^5 a1 f, n* s. ~; @4 K
盬 + W4 Z7 M& L, _2 J8 L& u: g! K- f, K	1/8茶匙 7 U1 w9 [7 B) o: A7 ?% I% @0 `& M公仔箱論壇
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 0 ]1 V. o9 L+ Z7 w( Ctvb now,tvbnow,bttvb

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。 4 I3 W& p/ z3 r& s% a: ~! c5.39.217.76

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

貼士 " P9 _  b* g6 i( y1 ^

1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。公仔箱論壇5 a! d4 K' U' l: ^, q

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希望各位回應支持:019:

99-00

多謝分享:014:

daniel6100

多謝介紹  thanks

yyff1122

好正ar 好鍾意食朱古力
& B! G& C9 L" d5 g遲d整~~
; G# B% A% W" }% T多謝分享

tonyyyf

thank you very much!

chericheri

love it very much!

sekyee

用麵粉或低筋麵粉 ？？

liew9204

我好想吃哦。。。。。谢谢分享

boboiuok

很好味喔！