桂圓杏仁露
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材 料 tvb now,tvbnow,bttvb6 v2 B" \1 c( [% J; U
南 杏 2 兩
/ {$ x" z) t. Z5 m( A9 `/ p北 杏 2 兩 9 p% {# X! A0 T, e2 a! A5 y
桂 肉 2 兩
: Q: ^. C, K* h! s% j冰 糖 適 量 5.39.217.766 X/ T3 r$ A$ P7 P6 V8 m, b+ ]* w
生 粉 適 量
9 x) s+ i& z2 d公仔箱論壇水 適 量 公仔箱論壇; M2 g& G. W7 L8 P; \- O+ i: v
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食 療 解 碼
1 g4 L) ?+ C T: L! h' ?4 J0 V+ Xtvb now,tvbnow,bttvb龍 眼 形 如 眼 ， 必 似 龍 目 ， 故 稱 圓 眼 ， 龍 眼 以 桂 花 飄 香 時 節 當 造 ， 亦 稱 桂 園 。 龍 眼 功 能 安 神 養 血 ， 益 智 補 虛 ， 益 脾 開 胃 。 5.39.217.76# u3 q6 @+ S/ Z$ d' \
杏 仁 有 平 喘 、 潤 腸 、 止 咳 袪 痰 功 能 。 公仔箱論壇/ e6 g0 ^8 u1 O7 p- f, c5 d
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功 能 公仔箱論壇2 S* T1 Q; E, c% C
滋 補 身 體 ， 兼 可 開 竅 ， 舒 緩 神 經 ， 增 領 悟 力 ， 小 孩 常 飲 能 促 進 學 業 進 步 。
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製 作 過 程
5 H2 v+ Y) ^! i0 ]& U1 Z* p. e
; W# m; P2 M: Htvb now,tvbnow,bttvb１ 南 杏 仁 、 北 杏 仁 一 同 用 水 清 淨 ， 用 凍 開 水 三 杯 浸 過 夜 。 4 I) ]( a" Q% ]; R
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２ 將 南 北 仁 放 入 攪 拌 機 磨 成 杏 仁 汁 ， 隔 渣 取 汁 ， 備 用 。 6 V) o$ Q: j. U3 y5 `
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; T: n2 S7 y1 H( z+ gtvb now,tvbnow,bttvb３ 將 冰 糖 及 杏 仁 汁 一 同 放 入 煲 中 ， 煮 至 冰 糖 溶 化 。
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/ K& n6 ]2 u6 q) g; }9 M４ 用 生 粉 埋 芡 成 稀 糊 狀 ， 備 用 。
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５ 桂 園 肉 （ 龍 眼 肉 ， 中 藥 店 有 售 ） 洗 淨 ， 瀝 乾 水 分 ， 調 凍 開 水 2 杯 同 煮 至 汁 濃 ， 然 後 放 入 攪 拌 機 內 ， 攪 成 圓 肉 汁 。
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６ 放 入 杏 仁 露 中 ， 即 可 飲 用 。 |
發表於 2008-1-15 12:39 PM
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