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[甜品] 栗子芭菲配焦糖


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- c, p% g2 d5 T: G& x5.39.217.76材料
4 ?# C+ d3 v% N% q& O. g$ B' ]公仔箱論壇栗子芭菲材料:糖 125克、蛋黃 4隻、白朱古力 125克、栗子 125克、全脂奶 5毫升、忌廉 30毫升呍呢拿汁料:全脂奶 50毫升、忌廉 20毫升、糖 250克、蛋黃 4隻、呍呢拿 1/4支焦糖汁料:糖 500克、水 10毫升5.39.217.768 r1 E0 O' |4 d5 `* v! e/ E' t

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做法2 V5 ~( c! X& [+ V/ I8 I1 [
1.將蛋黃、糖、溶白朱古力、已拂起忌廉、奶及栗子拌勻,放入雪櫃雪 6小時後成栗子芭菲。
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0 M5 i' y4 q+ J0 _( g/ |5.39.217.762.呍呢拿刮出籽,與奶拌勻,放入煲用細火煮暖。將糖、蛋黃、拂好忌廉及呍呢拿奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U  y! d. l( |5 O/ O3 ^

7 p3 M% |6 ?- k' h2 N. N5.39.217.763.水及糖放入煲用慢火煮滾成焦糖。
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- l8 b" s6 D) h% J2 D5.39.217.764.在碟上淋上呍呢拿汁及焦糖,再放上栗子芭菲即成。: p, G, P% U! D$ ]2 {2 o

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