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' S& N0 o; A8 ~/ M) Q- ~$ G* Z材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a' O5 F& M! y% k3 i
麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克tvb now,tvbnow,bttvb& G" I& g' o: V9 O Y; o, v* r
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e- L9 z* v i( T R
1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。公仔箱論壇- L& Q1 n- W/ t% h1 u
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2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。
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3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。5.39.217.761 D) x* T1 m& U4 u9 l; Y
. k* D4 |" J3 v% v D+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。
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. L; v0 A8 j2 S! j6 J5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。7 N/ `. ~& ?! g1 Q5 \$ y0 h
5 ?* k; M8 t8 z9 g9 L6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。
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* o2 ] q9 v6 X7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。9 m% w1 q% K4 ?9 h' r2 O6 ^! e
2 G6 f) U4 S$ `1 ]1 `3 j公仔箱論壇心得5.39.217.76 j+ K/ Z7 i) o9 ~
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夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。
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發表於 2009-12-11 06:09 AM
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