: S1 ~" Z* g$ mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P" s; |" V; i- A1 I ^. t( y
材料tvb now,tvbnow,bttvb$ R" o/ {; R4 c, h
無鹽牛油 125克（放軟）、黑朱古力粒 200克、士多啤梨果醬 300克、砂糖 150克、鹽少許、雞蛋 2隻、自發粉 150克、忌廉 100毫升、蜜餞車厘子 12粒$ F6 M5 g5 t; r- H4 T) v0 p( a$ F% a
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做法
9 D8 e4 M1 H: l) R) K& H1.焗爐預熱至 180℃。5.39.217.766 v3 U0 G u/ D; b1 P# n! c
! m4 L( v+ u0 Q, J }3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.無鹽牛油用中火煮溶，加100克黑朱古力粒，轉慢火煮至質地柔軟，熄火用木勺拌勻。
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3.然後加士多啤梨醬、砂糖、鹽及雞蛋拌勻後，再加自發粉拌勻。公仔箱論壇5 b2 R- f4 V4 g2 H% @
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4.將紙杯模放入焗盤，倒入麪糊，放入焗爐用 180℃焗 25分鐘，取出攤凉 10分鐘。- f/ i. s, A! \8 n( p% y
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5.將剩餘的黑朱古力粒與忌廉倒入煲，用慢火煮滾，熄火後打至厚身軟滑。
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\& u5 J. c; g( @tvb now,tvbnow,bttvb6.將（5）淋上蛋糕，用匙羮鋪平，將蜜餞車厘子放中間做裝飾即成。
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6 B7 W& M: p' ]5.39.217.76原裝食譜用全脂忌廉（ Double Cream）來做 Icing，但香港很少地方有全脂忌廉出售，而且價錢頗貴，所以用一般單份忌廉（ Single Cream）來做已可，份量相同，而且脂肪含量較低，更健康。 5.39.217.760 @6 r1 n( s! ~* A& Y" R/ f5 e
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發表於 2009-12-11 06:08 AM
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