 5.39.217.761 A4 z5 F7 a4 \8 ~1 \
6 z' A6 ?5 Y m; q3 f' P; A材料公仔箱論壇; l" k! B! m9 ^6 H$ f0 n% r
雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞
4 H# O4 Y& l3 J+ f7 Q公仔箱論壇
' [; \2 j, p5 O0 U, W醃料7 L, P$ X* i) b5 ]2 {
生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R- a1 |" {. Y- N, X
公仔箱論壇9 r$ M/ v. C1 _3 j
芡汁料
0 c2 `4 s0 t% R7 S S5.39.217.76雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
' r3 e" U, k0 V# Q0 |8 s公仔箱論壇( u6 j' t* \$ y( ^: X/ s$ g
X7 [6 ^( f& p: `8 atvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76* j! k) n* Q6 F1 x8 i3 ~
1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。
- G9 E+ T& T5 o5.39.217.764 A6 I, E! R0 s1 M
2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。' O, H; w% W, w0 r9 q8 w
: C$ e3 W2 g, {) l$ `8 I" q
3.將白腸粉切約2吋長段。公仔箱論壇+ Z& ?7 m' }2 x4 I
公仔箱論壇1 g: a; n8 B! {. G) J7 d
4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb* Q9 u& z$ V7 N$ \$ S) j
. R# Z6 I, O& ~2 q/ G5.39.217.765.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。7 v% X8 v+ K1 t6 c$ o/ k0 \( G' \, I
! S V+ E/ Y7 k3 t3 i/ s5 g公仔箱論壇6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。
# }! V3 |$ J+ `3 ]5 G公仔箱論壇
+ T! I# A5 P' y7 ]
- B. i) Q# D+ _( d' Y3 L( a+ q; q* [. L
 5.39.217.76) G1 y! C g2 {) e; `6 Y
# q: Y! K9 {! {4 i2 V7 o3 g* s( O公仔箱論壇 |
發表於 2009-12-9 06:10 AM
| 