+ V$ J l6 R' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [- y3 V2 h/ G5 K- K+ W公仔箱論壇材料
7 O1 ~- j( G: _7 ^3 p桂花魚 1條（起肉）、杞子/鹽/生粉水各少許、雞蛋 1隻、桂花糖 2湯匙、生粉 1湯匙、豉油/糖/雞粉各 1茶匙; R" e3 p$ X6 H/ m2 ?1 ^6 V
. K/ {7 j7 c, D
2 v5 ]# g0 N9 [- u: C9 W8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法$ ?* q( v. B2 E ?; c
1.杞子加熱水浸20分鐘。打出雞蛋，剩起蛋白。
, b% y, U. U: [6 ^/ t9 w% l
& E* u, w7 J" j/ b! @2.將桂花魚腩切出，魚肉切件。
5 G! B( N- F7 |0 Q& ]tvb now,tvbnow,bttvb
9 t0 v% j" z6 B/ _+ G7 x公仔箱論壇3.將鹽、生粉、雞粉、豉油及魚肉拌勻。公仔箱論壇0 g# e/ L3 X( S# L8 |
' q9 c/ z6 E" [/ btvb now,tvbnow,bttvb4.將魚頭、魚骨腩及魚腩拍上少許生粉，起鑊用大火煎至金黃色後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb) T! B4 b( v1 Y1 C* X2 p/ ]: w
公仔箱論壇# }( q3 @4 X7 v1 H
5.將桂花魚肉蘸上蛋白，再拍少許生粉，放入油鑊用大火炸至金黃色後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; D8 R( a8 w' o0 {+ D$ l
6 T2 A# u. }( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將鑊燒紅開中火，加少許水、糖及桂花糖煮溶，再加杞子，用生粉水打一層玻璃芡，淋上魚肉即成。! x, c9 U& S' X$ E. q( B/ P
5 R, }3 N. Q/ Q/ Y3 \0 K5.39.217.76
0 v, h0 |$ T7 F2 a8 I# J2 i7 G* A公仔箱論壇
$ N/ K( j: S3 M5 q8 L ) G0 H, X X0 }9 R5 ]
這道菜其實可用銀鱈魚代替，食落更香口。
% w3 h% Q; O0 e/ W% W( }公仔箱論壇 |
發表於 2009-12-8 06:06 AM
| 