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4 |# J# c$ L* ]; [" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76$ \* T* u: S: x
桂花魚 1條（起肉）、杞子/鹽/生粉水各少許、雞蛋 1隻、桂花糖 2湯匙、生粉 1湯匙、豉油/糖/雞粉各 1茶匙
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1.杞子加熱水浸20分鐘。打出雞蛋，剩起蛋白。 {6 k/ C/ R+ _+ F @: o+ f, d
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2.將桂花魚腩切出，魚肉切件。
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3.將鹽、生粉、雞粉、豉油及魚肉拌勻。公仔箱論壇* s% W5 g8 t) u4 G
; Y6 I% I7 d( q- S/ I5 I7 b1 u C: L/ A5.39.217.764.將魚頭、魚骨腩及魚腩拍上少許生粉，起鑊用大火煎至金黃色後盛起。
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5.將桂花魚肉蘸上蛋白，再拍少許生粉，放入油鑊用大火炸至金黃色後上碟。5.39.217.768 m; m+ O; i! ]# p
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6.將鑊燒紅開中火，加少許水、糖及桂花糖煮溶，再加杞子，用生粉水打一層玻璃芡，淋上魚肉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g8 y3 o2 q' B# X) R$ Y- f
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; ` r& U- f( t/ q/ y! c5.39.217.76這道菜其實可用銀鱈魚代替，食落更香口。
7 ~: w( s8 r! N/ W0 X1 o$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-12-8 06:06 AM
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