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材料
& c. h0 G$ e& M: U; U, W公仔箱論壇筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙6 a) C7 p- ?: h6 p% o
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做法
- s2 ~6 x1 g4 M! K; H0 j5.39.217.761.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。5.39.217.76# Z8 g, M% O" [' {! C
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2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a8 B6 ?; [0 H8 {; l
9 [1 N' v! f5 Y, P0 a; s; [3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。
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. m {/ y1 i9 w4 s/ p. X5.39.217.764.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。
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5.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。公仔箱論壇/ J- x# E1 a- n
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發表於 2009-12-8 06:05 AM
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