[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料) S$ d+ a' i# L3 U3 Z1 X6 J4 k0 F
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U: E8 y" i$ }! e# f. d- W
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做法
: c1 W; x& L3 M8 ?( j1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L; X8 T8 G( p1 U

% i, `$ @$ x9 L/ ]) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。公仔箱論壇8 L1 m/ q1 t$ M7 ]3 Q

8 c2 r4 x( k% t2 ~0 h0 Q. T% f( F4 A3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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( T) ?9 s; f$ a公仔箱論壇4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。$ k  p$ u) f- s. |, [8 N% J( c- q

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