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[中式食譜] 旺來炒飯

       
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2 f( U8 Q. n$ l( i公仔箱論壇材料
+ W, u) C9 e6 c+ x菠蘿 1個、白飯 2碗、葱 2棵(切粒)、洋葱 1/2個(切粒)、肉鬆/葡萄乾各少許、炸花生適量、蛋 1隻(拂勻)、香菇粉 1湯匙$ C6 `; O" H# G+ e6 E# H8 M6 a
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9 G6 u0 Q: g! ?6 G, ~公仔箱論壇做法
' [- V- y3 E3 y1.將菠蘿起肉,留起外殼,果肉去心切粒。
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, p5 C  `! y: v  T9 C$ G# g9 T& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱白鑊,下菠蘿粒炒至乾水盛起,防炒飯時水滴滴。9 U% z! \7 P" x1 b8 }4 ^- E
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3.起鑊倒入洋葱粒用中火炒熟至金黃,加白飯炒至金黃,加蛋漿炒勻,再加香菇粉調味,最後加菠蘿粒及葡萄乾炒勻,撒入半份葱粒,炒勻後熄火。
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4.將炒好的飯放入菠蘿殼內,撒上肉鬆、炸花生及剩餘葱粒即成。. ], K5 U5 l3 W
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菠蘿起肉很容易將菠蘿垂直切開兩半,沿菠蘿的邊位切出長方形,再在旁邊插一刀,切一下,果肉即可輕易挖出。公仔箱論壇  X2 ]0 ~3 e2 n* S: T3 c% n! ^. N7 n9 M
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