/ A0 x0 R! ?. P) N$ E7 N# b9 j9 m& _8 U' U0 l) g2 P2 v# m
材料公仔箱論壇) ^) W% D3 d& T D
五花腩 600克、鹽/糖各 1/2茶匙、香茅 3支、玫瑰露酒 1湯匙、麪粉 2茶匙、生粉 1茶匙、春卷皮 20塊（切絲）、向日葵花瓣適量、糖少許
. K, ~8 d) j" e4 C8 W( S# L& q8 E, a5.39.217.76公仔箱論壇& m1 t! s0 g+ P, U! b( ^ j
汁料5.39.217.76% ], B) t& ^, H4 t) A Q
豉油 2湯匙、水/糖/茄汁各 1湯匙、生粉水適量、砵酒 2湯匙、玫瑰露酒 1茶匙
, `2 d; V% k5 }( Z& Z' M3 V1 @6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F3 v1 g% M& c2 [/ M. n/ R
( _5 e, ]4 G3 W公仔箱論壇做法
) s5 u* H% v% @* c5.39.217.761.香茅切碎後放入攪拌機打碎取出，再榨出香茅汁液。
2 `6 u" h3 l# ]. |0 _ e2 X M# k& a( g- O; ~
2.將五花腩去皮，切件，加鹽、糖及香茅汁拌勻醃30分鐘，加玫瑰露酒、麪粉及生粉拌勻，醃至少 2小時至1晚。
( D3 D" b& m7 \' b( B. p- f; ?6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
; _+ d5 O; \! j公仔箱論壇3.將春卷皮絲鋪上不銹鋼兜外面，再包上錫紙定型，放入滾油炸至黃金色，然後脫模。
) f1 Y( w: j7 W! K7 I: o7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M1 l O3 {* B( U0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油下（ 2），熄火後炸8分鐘，待外層變硬身即可撈起後放入（ 3）中。
( e$ w, H4 M9 G2 `# Y' B/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
4 c0 u: V$ I" T0 s) A& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豉油、水、糖及茄汁落鑊煮勻，埋生粉水芡，最後加砵酒及玫瑰露酒拌勻，淋上（4）。
/ U5 @4 l% Q1 @3 }$ R9 rtvb now,tvbnow,bttvb
, P K* v( h8 w6.將向日葵花瓣浸泡洗淨，吸乾水份，放入滾油炸至乾身後盛起，加糖拌勻，撒於（ 5）上即成。
# O, M- a! ^8 H5.39.217.76
) v/ h4 ? m* K* G/ r) Q ( L2 I8 G4 G3 _$ H/ m6 S$ J9 Z [
e- l) U! b4 s, Y) w: \6 @4 S0 etvb now,tvbnow,bttvb & |" d8 a" f J# C* r9 ]
: i7 ~, B/ V2 G$ J5 e1 p# O! G5.39.217.76貼士
: b1 j+ H9 I; y) z* L煮汁料時，砵酒和玫瑰露酒要在埋芡後才落，否則酒香會很容易揮發掉。 |
發表於 2009-12-5 06:56 AM
| 